Open Ray手記:有情飲水飽

明天是情人節,真令人頭痛。有情人的,要買禮物、送花、訂枱吃飯等,真頭痛。沒情人的,又要為沒有情人而苦惱,又是頭痛。我認為情人節是商人們想出來的節日,以促銷商品,鼓勵消費送禮。就算情人節真有其起緣,不是編造出來,也一定是商人們後來推波助瀾,宣傳情人節要送花、吃晚飯才浪漫。誰說「有情飲水飽」?

如果你試過在情人節吃晚飯,應該試過晚市分兩或三場,要準時入座並限時交枱。而且當晚只有套餐,無得揀。朋友幾年前便有個「難忘」的情人節,事緣他已預早多天訂枱,所選的是間高級西餐廳,卻仍然必須限時交枱。他心想:「好,情人節人多,沒辦法,照訂。」

該食肆當晚全院滿座,好不熱鬧。但由於人太多,侍應根本應付不來,大部分時間「叫天不應、叫地不聞」。不過也沒有甚麼好叫,因為當晚只有指定套餐,不能叫其他菜式。廚房也應接不暇,水準不穩,於是他吃到一件出血的生鵝肝。有沒有找侍應投訴?當然沒有,侍應太忙,根本無暇理會。這個情人節生鵝肝的恐怖場面,他至今仍歷歷在目。

其實,情人節如是,母親節、父親節也如是。如果可以另擇日子晚飯慶祝,不要跟人爭,食物水準一般都好一點,也不用限時限刻交枱離開,更能盡興。個人認為,可以的話,情人節大餐自己煮更開心,可以一齊煮就更有情趣了。

飲食網站創辦人

鍾偉民(Ray)