星期日路過ifc，人頭湧湧已是意料之內，排長龍喝下午茶卻是新的現象，都拜全新開業的TWG Tea Salon & Boutique所賜。
TWG是由新加坡人經營的茶公司，在新加坡本土、日本、英國、美國等地均設茶店，做Branding做得這樣成功，值得飲食從業員學習。不過，營業至今，TWG毀譽參半，食品與服務皆惹來意見，飲食記者對其公關安排更彈得一文不值。
據說，最初TWG拒絕傳媒採訪要求，這一點可以理解，因為試業期間總有太多不完善之處。向來強調要拍獨家圖片的記者甲，經過等了又等、死問爛問，終獲店方賜予採訪安排，一天都光晒。
去到現場，記者甲方得悉另有三間雜誌同時採訪，其中兩間更是直接競爭對手，似乎苦苦哀求的採訪時間，是讓公關因利乘便將其他媒體一併安排，記者甲感到不滿，公關卻說：「乜我冇同你講過咩？」而這只是「頭盤」。
拍攝進行期間，餐廳經理對公關說：「記者佔用太多餐枱，影響店舖做生意……」可見雙方毫無共識。拍攝了第一個Shot，公關又指：「其實我哋有指定嘅茶同茶點配合，呢個一定要配呢個，嗰個一定要配嗰個……」可惜公關一知半解，加上餐廳服務員沒從旁協助，記者按捺不住求其餐A搭茶B、餅C搭茶F，務求盡快收工脫離苦海。
記者有職責來採訪，卻沒有義務給你唱好。似乎TWG的評語將不會得到改善。
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