低等生活:TWG公關初體驗

星期日路過ifc,人頭湧湧已是意料之內,排長龍喝下午茶卻是新的現象,都拜全新開業的TWG Tea Salon & Boutique所賜。

TWG是由新加坡人經營的茶公司,在新加坡本土、日本、英國、美國等地均設茶店,做Branding做得這樣成功,值得飲食從業員學習。不過,營業至今,TWG毀譽參半,食品與服務皆惹來意見,飲食記者對其公關安排更彈得一文不值。

據說,最初TWG拒絕傳媒採訪要求,這一點可以理解,因為試業期間總有太多不完善之處。向來強調要拍獨家圖片的記者甲,經過等了又等、死問爛問,終獲店方賜予採訪安排,一天都光晒。

去到現場,記者甲方得悉另有三間雜誌同時採訪,其中兩間更是直接競爭對手,似乎苦苦哀求的採訪時間,是讓公關因利乘便將其他媒體一併安排,記者甲感到不滿,公關卻說:「乜我冇同你講過咩?」而這只是「頭盤」。

拍攝進行期間,餐廳經理對公關說:「記者佔用太多餐枱,影響店舖做生意……」可見雙方毫無共識。拍攝了第一個Shot,公關又指:「其實我哋有指定嘅茶同茶點配合,呢個一定要配呢個,嗰個一定要配嗰個……」可惜公關一知半解,加上餐廳服務員沒從旁協助,記者按捺不住求其餐A搭茶B、餅C搭茶F,務求盡快收工脫離苦海。

記者有職責來採訪,卻沒有義務給你唱好。似乎TWG的評語將不會得到改善。

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陳俊偉•旅遊飲食寫作人