下星期就是農曆新年，想在龍年開始來點新意，不如食星馬菜！星馬餐廳「海南少爺」由年初二至年初七期間會供應6款新加坡地道賀年菜，如炸至金黃色的「年年有餘」、傅統星洲「 撈起」等，撈起材料豐富，吃起來更寓意風生水起！而名菜髮菜炆豬手「橫財就手」，就以蒜蓉爆香南乳加豬手，與花彫酒、八角、雞湯慢火炆煮，啖啖肉又入味，再配上髮菜和香濃的醬汁，有新鮮感得來不失好意頭。
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