今年的聖誕大餐，筆者放棄了自助餐和新派食肆，反而選擇了一處充滿回憶的地方—新寧餐廳。
它原本位於銅鑼灣禮頓中心。正如日前在本欄中提及，兒時母親很喜歡逛這商場，筆者和弟弟無事忙，惟有在商場內「猜樓梯」，但每每「猜」至地庫一樓，我們便不敢再往下前進，因為下面燈光昏暗，有點陰森恐怖。某年，父親終於帶我們勇闖這神秘的「禁地」，才知道那裏原來是一所很傳統、很美味的港式西餐廳，它的羅宋湯更是一試難忘。
禮頓中心重建，新寧餐廳由地庫遷到利舞台樓上。依然是舊式西餐廳的布置，連聖誕裝飾也很傳統，那些飾物，一定是從老文具店買回來的，一點也不浮誇。那碗羅宋湯仍然真材實料，筆者點了一客「西冷牛扒」，牛扒燒得剛剛好，肉鮮味美。女友點了「聖誕大餐」，單是頭盤「芝士焗龍蝦」已值回票價，主角「火腿扒伴火雞」更是筆者近年吃過最出色的火雞，味道幾可媲美鮮雞肉，而他們的價錢，只是大餐廳大酒店的一半。
但我們最愛的還是餐廳內的氣氛。每一位服務員，由老到嫩，都很親切。他們不是生硬地背誦公式台詞，而是真心樂意地與食客談天說地，祝大家聖誕快樂。難怪場內洋溢着由衷的笑聲，就像與一班老街坊一起過節般。這種溫暖的氣氛，是絕對不能設計出來的。
離開的時候，女友說：「可惜年輕的一代不會在乎這些，他們寧可要多一點折頭，或牛扒可大塊一點。」望望招牌，原來新寧餐廳已60多年歷史，衷心希望這類買少見少的老牌餐廳能堅持下去。明年見！
導演及電台主持