到街市買生果，阿姐介紹南水梨，20元4個，包好吃。我說這梨子上星期買過了，不好吃的，不買了。阿姐有點疑惑，問道：「你上星期買的是否十多元4個的那種？那些是大陸梨，而這些卻是韓國產的，好味很多，也不過是貴少許而已，包好食。」好，你說包好食，就買4個回去試試。
回家一試，果然是超甜、多汁兼無渣，比我今年初在韓國滑雪場附近生果店買的地道貨色還要好一點。我個人對南韓電子產品有一點偏見，認為大部分產品的質量仍然不及日本貨（即使是中國製的日本貨）。不過，近十年南韓崛起，在電子、影音、影視娛樂等橫掃亞洲以至全球，實在不由我不服。此外，南韓的農產品、畜牧、乳製品等，質量仍然保持得很好，其對食材品質的嚴格要求，很有日本的影子。
反觀我們中國，食材質量愈來愈差，有不少黑心食品，假蛋、瘦肉精豬肉、雙氧水鳳爪、色素饅頭、頭髮醬油等，推陳出新，層出不窮。就算不計有害的黑心食品，正常農產品和禽畜飼養也過度商品化。現在買到的國產雞蛋，大多數是量產的商品蛋，吃起來毫無蛋味。豬肉也是商品豬，食之淡而無味。農產品很多有過量農藥問題，淡水魚有孔雀石綠，大閘蟹用抗生素和雌激素飼養，幾乎吃甚麼都有問題，最好甚麼都不吃。
當然，偶爾也會買到非產蛋工場生產的農場蛋，在內地有時也會吃到有肉味的走地雞、走地豬等，但比例已相對少，也愈來愈難找。我想優質食材將會有很大需求，現在返鄉下耕田，必定「錢途無限」，前程似錦。
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