Café X Gallery添馬公園開餐

主打輕食

iBakery一向以曲奇最耍家，但今次叫得做Café，起碼要有簡單輕食供應。Café請來入行20多年、曾於賽馬會及其他NGO（非牟利機構）餐廳工作的張廷康師傅主理，特別設計出4款午市套餐，主打輕食，如即叫即焗的Pizza、吞拿魚牛油果香草意大利包等，款式不時轉換，主菜連湯或沙律都不過50、60元，但做法及用料卻不馬虎，較貴價的Gammon Ham、意大利煙腩肉Pancetta和法國笛豆，用料都算揼本。

自家種香草做Pesto

菜式簡單，但簡單不代表無誠意，我最鍾情香草醬意大利麵，款式好大路，但Pesto醬是用院友自家種的羅勒炮製，由於供應有限，康師傅亦會加入荷蘭香草混合使用，配上意大利Parmesan芝士，並堅持每天以人手逐樣材料切碎舂爛，令各款材料的香味完全誘發出來，做成醬汁用來拌意粉，香草鮮香突出，味道比現成醬汁鮮活，水準不遜高級餐廳。Café在午餐時段以外，會供應沙律、三文治、曲奇和甜品，全於西環本店每天鮮製送來，水準不賴；最讚是甜品，慕絲和奶凍做得精美，栗子蛋糕甜香軟滑，作為下午茶最啱。

吞拿魚牛油果香草意大利包 $58（午餐，連餐湯或沙律） 麵包是西環店送來，當接到柯打後塗上牛油烘烤，夾着千島醬吞拿魚和牛油果，很香甜。

店子選用的Dilmah茶包是名牌，更是品牌的Luxury Series，有6款不同口味選擇，清香甘甜。

繽紛畫廊

姑勿論Café水準如何，來這裏多少基於對社會上弱勢社群的一點支持。Café的經營理念與iBakery相若，專為培訓及提供就業機會予殘疾人士，餐廳有5成樓面和廚房職員都聘用殘疾或智障人士，他們按照指定的Recipe和指引，一樣做出水準。

袋裝曲奇每天由西環店送來，口味會按時轉換，全部用新西蘭無鹽牛油製作，香脆酥化卻不油膩。	每柯打一杯熱咖啡或茶，都會送上一兩塊迷你王牌曲奇，試過好吃才買回家！	聖誕禮盒裝曲奇，首推蜂蜜薑餅人，香脆鬆化；餅罐由兩位輕度智障人士設計，繽紛的七色魚夠奪目，每盒$148。

此外，全店以綠色畫廊為主題，室內滿是院友種植的盆栽與手工藝品及畫作，畫作好繽紛，有的輕描淡寫，有的色彩斑斕，每幅都富有獨特風格，整體環境比倒模式、無裝修的Café，令人印象深刻。

洋葱火腿芝士薄餅 $68（午餐，連餐湯或沙律） 餅底由西環工場送到；約9吋大的薄餅即叫即焗，餅底很薄脆，配上厚身味濃的Gammon Ham和大量芝士，足料到極。	忌廉汁煙肉卡邦尼意大利麵$62（午餐，連餐湯或沙律） 醬汁比平時見到的版本稀身，沒下太多忌廉，感覺更輕怡，加點鹹香的煙肉，好味。	（前至後）栗子蛋糕 $32 紐約芝士蛋糕 $26 黑森林蛋糕 $32 最新推出的栗子蛋糕，栗子蓉好足料；紐約芝士蛋糕好Rich；而黑森林蛋糕屬傳統做法，內有粒粒浸過酒的車厘子，酒香入心。

找個周日到來，坐在室內感受藝術氣息，或走到露天茶座望着綠油油的草地，吃件蛋糕曲奇、呷一杯頂級的Dilmah斯里蘭卡茶或意大利Lavazza咖啡，再逛逛公園，既是對社企的一種支持肯定，也是個消閒好節目。

愛爾蘭咖啡慕絲　$22（前） 香橙紅桑子奶凍　$20（後） 甜品杯是西環店的升級精緻版，賣相更靚，前者的咖啡香味濃郁，後者帶酸甜，同樣做得滑溜，不錯。	店外設露天茶座，面對着綠油油的公園草地，放眼望去，眼睛也舒服！	餐廳盡頭有間Private Room，平時客人可在裏面Hea吓，但如果想預訂包場，最低消費$1,000兩小時。

Review

環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）

室內的裝潢較為簡潔，特別請來一名對花藝有認識的義工幫忙設計，有心思。

全店的牆身都掛滿院友的畫作，喜歡的話可買回家，為他們加油。

好味指數：★★★★

必食推介：香草醬意大利麵、洋葱火腿芝士薄餅、栗子蛋糕

人均消費：$70

撰文：陳恩怡　攝影：陳富權

地址：金鐘添馬公園添馬茶座

查詢電話：2352 2700