「優秀大賞」得獎鹿兒島和牛長20厘米西冷巨切壽司 晒冷價登場！

20厘米長得獎和牛「巨」切壽司

幾十蚊就可一嘗和牛？無錯！吞落肚的更是榮獲九州和牛品評會「優秀大賞」的鹿兒島名牛「平茂勝」。此牛肉身布滿雪花，極具光澤，而且肉質幼嫩細滑，食落油脂四溢。當中必食的，當然是火炙西冷巨切壽司，用上足足20厘米長的原片和牛西冷，再灑上有3億8千萬年歷史的喜瑪拉雅山岩鹽、四色胡椒、香葱。大大啖咬落去，肉味濃得化不開，油脂香味慢慢溶於嘴裏，確實抵食！

和牛壽司$15起

身為和牛迷，難得鹿兒島和牛一場到港，當然要試真每個部位！當中的火炙牛肋肉壽司和鹿兒島和牛卷，採用位於和牛第一至第六肋骨的三角位，食落牛脂最為豐富，夠晒珍貴！至於肉眼刺身，肉質最為幼嫩，且脂肪含量平均，牛味十足。而火炙牛腿肉壽司，則味道濃郁，食落較有嚼勁。每個部位都各有特色，和牛壽司更$15起，何不趁優惠期間逐一試勻？

火炙西冷巨切壽司 $48（原價$68）

一上桌立即嘩聲四起，20厘米長的原片和牛西冷猶如牛扒般大，且霜降分布平均，確實無花無假！經師傅火炙後，肉脂更加香濃，記緊趁熱食，別只顧影相而浪費其濃烈的和牛香。

和牛肉眼刺身 $120

用上矜貴的和牛肉眼位置，脂肪比例平均，入口即溶，且肉質細嫩無渣，令人再三回味。

火炙牛肋肉壽司

$25（原價$35）、火炙牛腿肉壽司$15（原價$20）

和牛牛肋肉壽司脂肪豐富，食落脂香四溢，既軟且腍。而火炙牛腿肉壽司則肉味濃郁，且價錢大眾化，相當抵食！

鹿兒島和牛卷　$40

用上和牛牛肋肉的和牛卷，牛脂豐富且肉質軟腍，一啖一口認真滋味無窮。

四色胡椒

由紅椒、綠椒、黑椒、白椒混合而成，味道比普通黑椒更富層次，大大提升和牛鮮味。

喜瑪拉雅山岩鹽

和牛壽司灑上擁有3億8千萬年歷史的岩鹽。呈粉紅色的岩鹽外表晶瑩，由海水結晶所致，味道天然，價錢更比正常白鹽貴10倍以上，用來配上頂級和牛更是一絕！

板長壽司

查詢：2736 2731

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