Francis周遊列國追尋藝術
性格決定命運，生命中的樂趣、生活上的享受，是好是壞，性格使然。身為Berndes廚具亞洲地區General Manager的Francis謝國強，憑天生的強烈好奇心與開朗健談的性格，從當售貨員、浴寢家具買手，至現在的總經理，除創出一條步步高升的仕途外，也從周遊列國的工作環境中，找到欣賞藝術手作和淺嘗香檳的樂事，衷心享受擁有的滿足！
工作與人生之樂
記：記者 Ｆ：Francis
記：香港人出名熱愛工作，你的工作時間是怎樣？如何安排餘暇時間？
Ｆ：工作時候的我，很投入很有熱誠，但卻不主張超時工作，我不會要求下屬開OT，自己亦不會；星期一至五是我的工作日，星期六日我會放假，讓自己Relax一下。由於自己是一個好有系統的人，所以放假的日子會一早安排好由朝到晚的節目，不會浪費餘暇的時間。
記：從哪時起發現自己懂得享受人生？
Ｆ：相信是我當上Table Top買手時，工作的所見所聞感染了我。讀完中學當上售貨員，之後機緣巧合下被老闆賞識走去做Table Top買手，開始明白自我一套的Lifestyle是工作壓力過後的靈丹妙藥。由於工作要四圍飛尋找合適的貨源，在四出尋寶的背後，讓我感受到追求生活品味的心情，亦漸漸明白到甚麼是生活享受──原來是打從心底發出的滿足感。簡單如透過一隻杯或一隻碟得到的快樂，或享受尋覓適合店舖風格的家品時的過程，也可以是生活享受的一種。
老伯伯的啟發
記：從前的生活享受與現在有何分別？
Ｆ：還是買手的時候，很喜歡在不同地方看當地的文藝創作，會從心欣賞他們對藝術的堅持與熱誠，看到手工特別靚的精品或藝術品，都會搜購回家作擺設，這點直至現在我也非常享受。例如試過到北京，看到一位六十多歲的老伯伯，堅持用自己的一雙手塑造陶瓷品，令每件同類型的手作陶瓷都不一樣，但價錢卻很便宜；他對自己喜愛事物的堅持與非金錢可衡量的標準，啟發到我對工作也要充滿熱誠，才能把它做得好。當然有時看到客人買了貨品時所得到的快樂，自己也會很滿足，雖然工作壓力大兼辛苦，但卻非常享受！
家品Collection
記：家中最多的珍藏是甚麼？
Ｆ：當然是家品！雖然現在已不是家品買手，但工作關係亦需要四圍飛，令我在所到之處也會買來手工別致的Table Top家品作收藏。如花樽、碟子或陶瓷擺設，買回去不只作擺設，還會拿來用，碟子就會待家中作客時放置食物用。還有一些出自藝術家設計的作品，有時都會購買以作支持。
記：除了家品的收藏外，還有其他生活享受的嗜好嗎？
Ｆ：品嘗香檳和煮食，兩樣都令我得到不少快感。很享受一個人在家淺嘗香檳的時候，因為一邊飲時，一邊留心望住氣泡上升，感覺好舒服Relax；很多時候會相約一大班朋友一起飲香檳，風花雪月一番，單是那種相聚時刻已教人盡興！另外煮食是我生活樂趣的來源之一，因為工作上經常接觸廚具，了解廚具與食物之間的重要影響，令我增加入廚的興趣，再加上在揣摩不同的烹飪方法時所得到的樂趣，讓我深深感受到如何令生活的必然轉化為生活的享受，才是不枉此生。
品酒與下廚
Francis閒時亦非常喜歡與朋友把酒談歡，風花雪月，間中亦會下廚煮番幾味。
擺設珍藏
Francis最大的興趣就是收藏不同的精緻家品，以下是他從眾多Collection中選出的最愛。
創作自藝術家Zheng Yukui的男女陶瓷公仔，他倆的坐姿和神態很傳神，放於家中裝飾，能增添一分文化氣息。
Francis除了周遊列國尋寶外，也不忘支持文藝創作。這座啡金色人像擺設，是他購自朋友位於中環雲咸街的Wellington Gallery，黃昏時從不同角度欣賞人像，會有不同的味道。
同樣購自北京的玻璃紙鎮，如啫喱水母般的See Through設計，帶出一種生氣和活力，用作小擺設也很美觀。
撰文：黃佩琪
攝影：胡淑儀
場地提供：ShakeShake@Central