晚上，在家中進行「廚房大掃除」，驚覺過期食物多不勝數，而且過期情況相當嚇人，例如有數包09年到期的即食麵，以及十條去年暑假已過期的雪條等，情景實在「令人遺憾」。就在這個時候，新聞台剛報道非洲大饑荒的災情，眼見可憐的小孩子，通通餓得皮黃骨瘦甚至奄奄一息，一雙又一雙絕望的眼睛望着鏡頭，像在作出無淚的哭訴……記者說，這樣的災民，至少有一千二百萬。
認識埃塞俄比亞這個國家，是因為米高積遜。廿多年前，他率領一眾美國歌手，灌錄了經典金曲《We Are The World》，喚醒世人對非洲饑民的關注。可惜，當年身在福中的香港人，聽歌的多、響應的少，「埃塞俄比亞」這名字更成了當年的「潮語」，例如：「你瘦到埃塞俄比亞咁！」媽媽亦會說：「再唔食飯，就丟你去埃塞俄比亞！」然而，非洲的饑荒，彷彿是另一個世界發生的事。
或許有人會說：「這都是甚麼年代呀？還會有這些事麼？」的確，廿多年過去，當地的饑荒並無紓緩，反而愈發嚴重：索馬里現時有280萬人糧食不足，每三個兒童便有一個營養不良，不少難民為了求生，被迫步行到鄰近國家覓食；可惜，很多也「未見食物身先死」；肯尼亞的聯合國難民營已住了38萬人，仍然不斷有饑民湧入；「拉尼娜現象」引發埃塞俄比亞「60年一遇」的旱災，令饑荒災情加劇……這些都是事實，「Real Time」發生在地球的另一端。
看着塞滿了一整個垃圾桶的過期食物，想想我們每天炮製的廚餘，心中有無限的愧疚。想起MJ的歌詞「Make It A Better Place, For You And For Me」，當你享受着眼前美味的點心或早餐的時候，也希望你去想想如何可以幫助非洲饑民。我們未必有能力改變世界，但一定有辦法令它更好──哪怕只是一點點。
導演及電台主持