韓國之最 寶城茶香誘人

夏日炎炎，在翠綠茶園中嘗一口冰涼綠茶雪糕，跟韓國大嬸學煮綠茶菜式，即時成個人都清新無比。

特派記者：羅安琪　鳴謝：韓國觀光公社、韓國訪問年

中途更有花園，中間有噴水池，環境清幽。

在山腰位置，大家可以找到木製觀景台，是最佳的拍照位置。

深入茶園　食雪糕

寶城位置海拔較高，加上肥沃土壤令它成為韓國著名的綠茶產地，佔全國總產量達四成之多。在韓國的綠茶品種，可分為較出名的「雨前茶」、「谷雨茶」、「雀舌茶」，還有「中作」和「大作」等，品種豐富不遜於日本。來到這個韓國最大的綠茶產地之一，面積達600公頃的寶城茶園，有高聳入雲的杉樹隧道迎接你，感覺別有洞天。沿路而上，景色豁然開朗，綠油油的茶田種植在山勢傾斜的梯田上，佔了整座山頭，遠看恍如層層綠色波浪，在陽光下閃閃生光。

茶田種在山上，大家需要努力爬上幾十級樓梯才能到達。	入茶園前，先有高聳入雲的杉樹隧道歡迎你，景色壯觀。	行完茶田，不妨到山下的露天茶座歎杯綠茶，或是學情侶般拍攝沙龍。

想到山上的茶田，必先勞動筋骨。順着梯田的樓梯往上走，細看綠茶樹的嫩葉，每塊都又直又挺，綿延整個山頭都充滿了無盡的生命力，難怪多年來，這兒都是韓劇的熱門取景地，好像N年前的《夏日香氣》，宋承憲和孫藝珍就是在這裏邂逅呢！

綠茶雪糕又香又滑，夏天必食，W2,000（約HK$15）。	綠茶拌飯好味又飽肚，材料豐富，有齊綠茶葉、肉碎、冬菇、青瓜、芽菜、紅蘿蔔等。	綠茶麵入口有嚼勁，質感有點像上海麵。

行到山腰，找到一個觀景台，可以從高空處俯瞰綠色茶園全景，是拍照最佳的地點。回到山下，大家可以到手信店買些茶園出產的「雨前茶」，或是可口的綠茶牛奶粉，慢慢回味一番。不過，夏日炎炎最好就是食綠茶軟雪糕，滑溜中滲出淡淡茶香，消暑最佳！

睇下這位外國人跟崔女士齊齊煮韓菜，都有板有眼呢！	有專人即場鮮製綠茶麵，夠晒新鮮。	大家在露天雅座開餐，環境開揚。

寶城茶園

地　　址：全羅南道寶城郡寶城邑烽山里1291號

電　　話：（82）61 852 2181

開放時間：9:00am~7:00pm

門　　票：W1,600（約HK$11）

交　　通：於寶城站乘搭前往綠茶國方向的公車，需時15分鐘。

綠茶拌飯　自己撈

寶城茶園可以深入田園，而在另一邊的青龍茶園，則可讓客人學習烹調綠茶菜式。青龍茶園已有十多年歷史，後山是茶田，而正門前是一片設有露天雅座的草地，讓你玩自煮後可細嘗製成品。

老闆娘崔女士不時會教大家炮製綠茶沙律及綠茶拌飯，邊學邊做很易上手。

好像綠茶沙律，以生菜、辣椒及新鮮綠茶葉組成，加上用菠蘿肉加綠茶粉及香料調成的醬汁，入口清香酸甜，正好中和茶葉的微苦，帶出茶香，味道層次即時提升了不少。而綠茶拌飯，是以白飯加入綠茶葉一齊煮，再加入新鮮綠茶葉、肉碎、冬菇、菜、青瓜、芽菜、紅蘿蔔和雞蛋等拌勻，入口爽脆有層次，滲出陣陣茶香。幸好拌飯的碗不是平時見慣的熱辣辣石頭鍋，而是一般的不銹鋼大碗，夏天享用不會燙傷口呢！

青龍茶園

地　　址：全羅南道寶城郡寶城邑元峯里400

電　　話：（82）61 852 6625

烹飪體驗：每位W15,000起（約HK$114，須預約）

交　　通：於寶城站轉乘市內公車可到達青龍茶園

遨遊備忘

簽證：持BNO及特區護照毋須簽證

天氣：7月氣溫約19℃~30℃

貨幣：HK$1約兌W137

機票：香港至首爾來回經濟客位約$3,295起

交通：於首爾乘搭巴士前往寶城，車程約5小時