這兩天都在談在英國約克市（York）的經歷，昨天說被鬼纏，今天不如說吃松鼠──兩者之中，你認為哪一樣較為得人驚？
我真的沒想過，松鼠是可以入得廚房出得餐桌──我知我知，我們是中國人，四隻腳的東西，均用來煎炒煮炸放進嘴巴；我只是沒想過，約克美食多籮籮，羊肉、香腸、蘆筍、芝士、雪糕、約克布丁十分有名，卻連松鼠都不放過。（說到底，松鼠是兩隻腳還是四隻腳？）
約克市有一間餐廳兼酒吧叫做「黑天鵝」（Black Swan），很受當地人歡迎，該建築物具500多年歷史，自不然鬼話連篇，菜牌亦鬼馬過人，其中一道菜是松鼠肉批，在座女生雖不至於聞此色變，亦暗呼「好殘忍」或「咁核突」，為食過人的J先生倒開懷點菜兼分甘同味。其實，上得英國餐枱的東西，都不見得太怪異，松鼠肉亦如是，樣子有點像乳鴿肉，味道偏淡似兔肉。我們問侍應：「松鼠是飼養的嗎？」只得21歲的女總廚親自回答：「全部是野生的，在約克郡捕捉。」怎麼沒有野味的味道？不禁覺得雷聲大雨點小。
後來與一位擔任酒店老闆的約克人談起松鼠肉，她驚訝地說：「你們吃過松鼠肉？味道怎樣？」我們七嘴八舌地形容和解釋，她慢慢的聽着，表示明白，再說：「松鼠肉是很偏鋒的食品，並不常見，我從沒嘗過。」她的表情在告訴我：我永遠都不想去嘗試。OK，Fine，有些事情，還是由遊客去幹的好。
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