聽到一個說法：酒店的Spa，除了少數可賺錢，其餘都蝕住嚟做；外表高貴內裏冷清，生意跟風頭不成正比，一如健身設備，有了沒住客去，沒有又不像樣，予人「服務不周」，影響在國際傳媒評審時的排名。總之，擠盡吃奶之力，換來小小回報。
在上海半島酒店做的Spa，替我按摩的是Tony，土生上海人，我稱他做「小胡」。小胡跟我年齡一樣，從事按摩行業22年，年輕時由傳統上海浴場開始，進而在星級酒店展開做Spa生涯，見證了近代按摩業的轉變。他說：「現在上海仍有不少傳統浴場，很多人去浸泡大池，然後脫光光做推拿。」而現代化的Spa，倒是讓客人穿上紙底褲和鬆身衣裝，才躺在按摩床「任由搓捏」。西方人的確精於包裝及整合，將很基本、很平民化的東方養生之道提升為時尚、優雅又值錢的High Concept，殖民地的時代完結多時，但殖民地手段以另一形式延續下去。
上海半島酒店採用英國的ESPA，小胡以一套ESPA的按摩技巧，配合多年經驗的中式推拿與腳底按摩，90分鐘內已一一道出我五臟六腑肌肉關節的狀況。中西療法融合下，似乎無往而不利，至少小胡不愁沒有賓客。我問小胡：「按摩來說，中國人客與海外人客有何不同？」他說：「外國人身體很大，但不受力，怕痛。」No Pain No Gain這句老外金句，似乎未能套用於這些Spa客。他補充：「但他們試過我的按摩，痛過後，都會再光顧。」
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