食泰菜，冬蔭功幾乎每次必點。「冬」解作滾，「蔭」代表酸酸辣辣，而「功」即是蝦；這款煮法簡易的泰式蝦湯，除蝦以外，還用南薑、辣椒、草菇、香茅、檸檬葉及芫荽等材料熬製，多種香草的郁香交集，啖落酸辣甘甜，百味紛陳，即使夏天飲亦覺開胃舒服。