走進三藩市的快餐店，感覺有點不同。看着櫃枱上的餐牌，非常眼花繚亂，每款食物旁邊，除了標示價錢以外，下方還多了一行卡路里數值。
原來加州通過一項法案，規定擁有超過20間分店的餐廳，必須在店內外的餐牌上標明食物的卡路里值，而且連字體也有限制，不能太小。推動此法案者，正是前世界健美先生兼「未來戰士」兼前任州長──阿諾舒華辛力加。
這堆數字，為我帶來一點不安。一個套餐，動輒數百卡路里，本來懷着興奮心情躍躍欲試的我，頓時興致大減，吃的時候還有一點點內疚。或許，這正是法案的出發點，希望大家對「高卡」食物愈吃愈驚。據聞，更有人提出新例，套餐熱量超過六百卡，或脂肪產生的熱量比率超過35％，就禁止送玩具，理由是有家長控告餐廳以玩具引誘兒童，導致肥胖現象。某些人視快餐店愈來愈像香煙，不排除日後會提出在食物包裝紙上寫上「食快餐危害健康」，然後旁邊還附上一張癡肥漢的照片。
但吃快餐，有時也是一種快樂，那些食物又真的相當美味。至於「有益」或「無益」，則見仁見智，而且與個人的紀律或家長的管教有關。美國癡肥問題的根源不但來自快餐店，而是他們整個飲食和生活習慣。即使他們不吃快餐，在家中煮的也是牛扒、炸魚柳和薯仔，早餐依然是牛奶雙蛋煙肉豬柳，加兩塊塗滿牛油或果醬的多士；他們習慣以車代步，運動量奇少。肥胖，是意料中事。
所謂「民以食為天」，吃，要吃得快樂。搞得邊吃邊驚，何苦呢？如果在茶餐廳的餐牌上標示卡路里值，恐怕沒有人再敢吃。筆者堅決反對在餐廳內散布白色恐怖。香港人最喜歡「以歐美國家為例」，懇請各位達官貴人，切勿有樣學樣。
導演及電台主持