西方人士相信，蛋是有兩次生命的：第一次是從母雞身上誕下，代表「新生」，第二次則是破殼而出，代表「重生」。由於復活的意思就是重生，因此打從15世紀開始，為了紀念耶穌所流的血，人們便將蛋染了紅色來慶祝復活節，之後才慢慢演變為彩色，甚至變了朱古力蛋。