有無諗過，可以邊行邊食薄餅？好似「掃街」咁Casual？銅鑼灣就有新開的Slices pizzeria，主打直徑達22吋的巨型薄餅，成個買走，或者即場散買一件都得，餅底略帶煙韌，配料豐富，熱辣辣好滋味。
老闆Ricky先開Froyo店，因鍾意食薄餅，最近仲開設專門店：「紐約有好多這類型的薄餅店，當地係咁大個薄餅架，最緊要大件、多配料，我啲薄餅跟足當地風格。客人既可以原個買走，亦可以即場買一件堂食，甚至邊行邊食，感覺好Casual。」
這店約有7種口味薄餅，包括Margherita、Sausage and Mushroom及4 Cheese等，還可以學Froyo加配料。這裏採用超過攝氏300高溫的火山石爐，幾分鐘就可以焗好薄餅，加上流量快，全日不停新鮮出爐，而且用料上乘，包括美國麵粉、意大利芝士及莎樂美腸等，難怪開業不久已吸納大批附近學生、OL及住客。
4 Seasons $32/件
餡料包括番茄、水牛芝士、雅支竹、火腿及蘑菇等，味道平衡得啱啱好。
Hawaiian $28/件
菠蘿、火腿配搭經典，最受小朋友及學生歡迎，還可像Froyo般加配料，每款$5，煙肉、薯仔、雅支竹、粟米等任君選擇。
Sausage and Mushroom $30/件
自製香腸味道不俗，加埋蘑菇食得滿足。
4 Cheese $30/件
小記的滋味推介，溶掉了的Mozzarella、Blue Cheese、Fortina及Gruyere香濃惹味，配合適中厚度的餅底，充滿麵粉香。
撰文：楊淑英
攝影：林資凱
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