低等生活:一條銀河,三間酒店

我的記性不好,弄到遲交稿,還常常攪亂各種名字,Amy、 Nancy、Sally、Shirley Simon、Raymond、Edmund固然弄作一團,星河、銀河、恒河、金都、銀都、新都、花都、麗都亦模糊不清。所以呢,當有人邀請我到澳門,參觀即將開業的「銀河」,我第一反應是:「不是早就開了嗎?」

原來是「澳門銀河」,Galaxy Macau,將定於5月15日開幕(沒有試業,一開門就是Grand Opening),範圍內共有三間酒店,分別為銀河酒店(Galaxy)、悅榕莊(Banyan Tree)與大倉酒店(Okura),另有全球最大的沖浪泳池,面積達4,000平方米,以及人造沙灘區,佔地2,800平方米。場內當然有娛樂場,逾39,000平方米……總之,樣樣設施都是大、好大、非常大和極之大。

上星期我受邀做實地視察,進入前先要戴上頭盔,還要沒收相機和手提電話,一張相都不能拍,好嚴謹。說到底,內裏除了數間示範客房是完完整整,其餘地方均在趕工之中,沒甚麼可供拍攝。大受矚目的人造沙灘和沖浪泳池,更只留待最後階段、開幕前幾天才鋪沙及注水,反正現在做了,沙粒會被吹走,水池會布滿塵埃兼煙頭。

我不好賭,但欣賞娛樂場一條直線(One Straight Line)的設計,方便一眼關七,也讓賓客不必轉彎抹角上上落落,就可走遍全場。娛樂場兩旁就是店舖及食肆,要出入休息亦好方便。唯一的「問題」,是娛樂場由頭至尾長達三百多米,相約朋友「到賭場等」,必須說清楚位置,否則找人像在跑足球場,好痛苦。

旅遊飲食寫作人

陳俊偉