Heidi環球思家居

很難想像，九龍塘一層樓齡數十年的住宅，內藏了一家兩層迷你Hip Hotel。準確點說，是Heidi與丈夫Albert的型爆「思」家居。宏大的空間感，先令訪客嘩聲四起；環球蒐集的藝術品與心思布置，讓人恍如置身精品酒店或Gallery，Heidi的「思」家居，更勝家居雜誌的示範單位。

記者：記　Heidi：H

記：可否分享一下新居的設計構思？

H：我苦尋兩年，才找到這個兩層、富空間感的安樂窩。其實家居的設計概念是基於過去十年八載的人生經歷，以及旅遊見聞構思出來的，下榻過各地的Hip Hotel、建築大師的作品，如西班牙建築師高迪（Gaudi）的曠世奇作，一點一滴拼貼成家居設計藍圖，然後我再與室內設計師好友，攜手打造一個以Modern Classic為主題的家居。為了提升空間感，單位要大執，將多道牆拆掉，興建一個擁有Open Kitchen的兩層家居。雖然不少朋友話我屋企似Gallery，其實我唔想過分前衞，太型就唔襟睇，最緊要有自己風格，唔使似型格酒店。我份人最鍾意Mix and Match，搜羅一些有意思的東西點綴家居，例如雜物房的玻璃門，那塊發了霉的舊玻璃，是我媽媽從已結業的羊城酒家平價收購，原來遭人棄掉的廢物，經重新裁割後，便成為一面獨一無二的玻璃門，帶點點Vintage味道之餘，也勾起不少兒時回憶，畢竟九龍城是我長大的地方。

記：你家居布滿畫作，大部分更是中國當代藝術家的作品，背後有甚麼原因？

H：逛Gallery逛得多，逐漸發現近年內地藝術家新人輩出，值得留意；加上具升值潛力，所以便開始收藏。例如曾遷居香港的新銳藝術家顏磊，以圓形為題的《Colour Wheels》，與我的家居簡直是Perfect Match。雖然只是由Pantone顏色繪成的3個圓圈，線條簡單，其實有很Deep的意境。有時凝望，似進入一條隧道，誘發無盡想像空間。最令我期待的是顏磊將於4月初訪港，屆時有機會拜訪我家，為《Colour Wheels》親筆簽名！除了顏磊，我也留意作風低調的中國新銳畫家，如劉舒亞、瞿廣慈等，正尋覓與我家配合的畫作。外國畫家方面，我頗欣賞美國玻璃大師Dale Chihuly的畫作，雖然他以大型玻璃藝術聞名於世，他的畫作風格也別樹一格，例如掛在飯桌旁的《Trio》，以玻璃潑墨而成，你可說是3個菠蘿，或者是3個炸彈！

記：認識多年的你，知道你購物很有原則，拒做Fashion Victim，是受誰影響？

H：唔鍾意「人有我有」的購物原則，是自幼受媽媽影響。可能是做成衣生意的關係，她的時裝觸覺很強，優良品味耳濡目染多年，我諗也沾染了點Taste吧！媽媽收藏了不少Vintage手袋及Chanel套裝，有時我會拿來用。當然我也經歷過「人買我買」的階段，試過買完幾卡鑽石、十多雙鞋，都唔滿足。後來在美國生活，心態有改變，更加着重家庭生活，熱衷布置家居，買蠟燭多過買衫。數年前因為親人離世，令我更了解到「人生無常」的道理，正所謂「萬般帶不走」，這件事除令我更珍惜與家人相處的時刻，也改變了我追求物質的態度，重質不重量才最要緊。

記：你的外遊密度比旅遊記者還高，每次都有玩樂主題嗎？

H：去年共外遊了十多次，除了購物團，其餘是專程欣賞建築及美食的。去年的西班牙之旅，前往巴塞隆拿欣賞高迪多幢建築，大師當年設計已極度大膽創新，至今欣賞仍好前衞，不得不佩服他的前瞻性。認識我的人都知我喜歡四圍食，那次在倫敦的三星米芝蓮餐廳Fat Duck的美食體驗，可謂畢生難忘。除了烹調手法夠創新，例如用液體氮氣炒蛋，菜式的表達方式也創意十足，聽着播海浪聲的iPod食魚生，簡直是味覺視覺雙重享受。吃這方面，我是平貴通殺的，尤其是香港吃不到的地道美食，每次返加州，我會到In & Out歎個Double Double，即叫即整的漢堡抵吃又美味，水準比M記高得多。此外，我也喜歡到內地尋找美食，尤其是川菜，有次在重慶三日，便食足三日水煮魚，那種麻辣滋味，香港真係食唔到。

精心打造的浴室，比Hip Hotel的更酷。	Heidi認為當代藝術品風格極端，難放於家居，但顏磊的《Colour Wheels》能與她家配對。	Fat Duck的美食體驗，Heidi認為是感官雙重感受。
百萬打造的Open Kitchen，是Albert的管轄範圍。	除了高迪作品，Heidi也非常欣賞西班牙南部阿爾汗布拉宮的混血建築風格。	雜物房的型格玻璃門，原來出自已結業的羊城酒家。
Artemide的Skydro吊燈，似一地水銀。	由美國玻璃大師Dale Chihuly潑墨的《Trio》，看官認為是菠蘿定係炸彈？！	由上海搜購回來的油畫，與3張Designer Chairs出奇地襯。
心思品味 Heidi有時從外地買入優質布料，然後回港玩度身訂造。	Heidi買的全非池中物，不少手袋都是絕版Vintage。	從跳蚤市場搜購回來的古董配飾，當中包括上鏈勞力士金錶。
從英國跳蚤市場購買的古董水晶杯。	愛意無限的A&H窗花，靈感源自倫敦的V&A Museum的窗花裝飾。

後記

與Heidi聊了大半天，丈夫Albert幾乎寸步不離，充當她的人肉百科全書，Heidi一有甚麼遺忘，Albert即時解畫及補充。別以為這個「思」家居女權當道，布置暗示了玄機。百萬打造的Open Kitchen，原來是為Albert而建的，因為一句：「喜歡下廚減壓，但又唔想有被遺棄廚房的感覺。」再留意的話，會發現訂造窗花圖案是A&H，是Albert及Heidi的英文名縮寫，這個家權力平衡之餘，兩口子的甜蜜，洋溢思家居中。

撰文：彭欣欣

攝影：林資凱

部分相片：由受訪者提供