食鹽可去腥

清洗鮮魚過後，雙手總會留下一陣魚腥味，叫人討厭。想把腥味去除？雙手在觸碰鮮魚之前，可沾上少許鹽，一來能除腥，二來亦可防止魚兒從手中滑走。