低等生活：81層麵包

瞓身工作的人，最容易忘記的是家人；頻頻出門的友人，最感陌生的，當然是自己地頭。早前常常不在香港，所以間中好「娘」，內地自由行對香港食買玩的資料，肯定比我掌握得更精準。近期友儕間最愛提及的，是一間「B字頭」的Cafe & Bar，每次說起，大家就力讚：「嗰個麵包，真係好好食！」

奇怪，明明「B字頭」是一間Cafe & Bar，為何不是咖啡夠香濃、酒水選擇多，而是靠麵包贏得民心？再者，該店雖然以歐洲某個地方命名，卻是徹頭徹尾的日式咖啡室路線，連老闆也是日籍夫妻──Anyway，這些細節，相信消費者毫不介意，只有我這種偏執獨男愛在挑骨頭。

「B字頭」早年在中環區起家，近期進軍尖沙咀海港城LCX，坐擁有一片極度矜貴的維港景色，消費倒是保持合理，一份炸辣雞肉三文治約七十元，以這地段、環境來說並不昂貴，品質就真是無話可說，那81層的丹麥麵包絕對名不虛傳，入口非常鬆軟酥化，還帶濃濃牛油香味（當然啦，做層層酥皮需要用大量牛油），連那塊辣雞肉都充滿肉汁，分量亦十分足夠。平日去「兜巴星」一份「工廠式」小食加一杯咖啡都要這個價錢，卻沒有這種水平，相對之下，「B字頭」物有所值得多。