流浪貓之歌:有情人到有情店

市道算不算好,我不能確定,但最近做零售飲食的看來都不憂做,彷彿怕只怕生意太多,所以到市中心吃飯,客人要受氣愈來愈普遍。

不是說客人要做大爺,但經常出現的受氣事,許多都跟基本禮貌和衞生有關。例如到高級餐廳喝下午茶,餐具有點黏黏的,感覺惡心,於是半投訴,半問個究竟。部長答案也妙,說可能是服務員塗了Hand Cream之故,讓人更覺惡心;店還有三十分鐘要關門了,客人還在喝茶,但清潔的已經在開滴露漂白水,氣味嗆鼻,吃喝甚麼都倒胃;最後真要關門了,二話不說就關店裏主燈,正式落閘放狗來趕客。這個店,城中有好幾家,說是名牌餅店,但服務衞生嚇人如此,客人真覺嚇人就是。

舖頭不怕沒生意,服務到大時大節時就更可怕,就像今天情人節,真不知要付多少錢才有美食和好氣氛。付錢事小,受氣事大,所以在如此浪漫的一天,我還是贊成在家兩口子做飯。煎牛扒大蝦也好,蒸肉餅也好, 反正天氣夠冷,甚至最簡單的打邊爐也好,總之還是比在外頭受氣好。如果家裏不方便,真要出外吃,不妨到家地道茶餐廳,人人Make Sense友善。真的,許多高級食店的服務員可以很不Make Sense。

情人節只要大家有情,吃甚麼都行。去名店給人無情對待,只會苦了有情人。今晚吃飯,大家記緊嚴選。

音樂人

嘉琳