市道算不算好，我不能確定，但最近做零售飲食的看來都不憂做，彷彿怕只怕生意太多，所以到市中心吃飯，客人要受氣愈來愈普遍。
不是說客人要做大爺，但經常出現的受氣事，許多都跟基本禮貌和衞生有關。例如到高級餐廳喝下午茶，餐具有點黏黏的，感覺惡心，於是半投訴，半問個究竟。部長答案也妙，說可能是服務員塗了Hand Cream之故，讓人更覺惡心；店還有三十分鐘要關門了，客人還在喝茶，但清潔的已經在開滴露漂白水，氣味嗆鼻，吃喝甚麼都倒胃；最後真要關門了，二話不說就關店裏主燈，正式落閘放狗來趕客。這個店，城中有好幾家，說是名牌餅店，但服務衞生嚇人如此，客人真覺嚇人就是。
舖頭不怕沒生意，服務到大時大節時就更可怕，就像今天情人節，真不知要付多少錢才有美食和好氣氛。付錢事小，受氣事大，所以在如此浪漫的一天，我還是贊成在家兩口子做飯。煎牛扒大蝦也好，蒸肉餅也好， 反正天氣夠冷，甚至最簡單的打邊爐也好，總之還是比在外頭受氣好。如果家裏不方便，真要出外吃，不妨到家地道茶餐廳，人人Make Sense友善。真的，許多高級食店的服務員可以很不Make Sense。
情人節只要大家有情，吃甚麼都行。去名店給人無情對待，只會苦了有情人。今晚吃飯，大家記緊嚴選。
音樂人