鮑魚低糖又低脂

Q:為甚麼鮑魚又稱為「軟黃金」?

A:鮑魚的營養價值很高,以蛋白質和碳水化合物最豐富,而且是低脂肪和低糖分的食品。在中醫學上,鮑魚味甘鹹,藥性平,可滋陰清熱、明目益精。