韓國平昌鱒魚祭 即釣即食 鮮味滿Fun

捱凍釣魚考你運氣　

平昌鱒魚慶典今年已踏入第4屆，由於平昌現正申辦2018年冬季奧運的關係，特意將慶典舉行延至2月中才結束，讓更多釣友過釣癮兼飽口福。今次有得玩冰釣，實在好運。因為平昌鱒魚慶典舉行期間，當地正出現口蹄症，所以華川及麟蹄兩地的大型冰釣活動都被取消，只有平昌冰釣活動如期舉行。不過怕凍的我出發前滿肚疑問，為何要天寒地凍天濛光在結冰湖面玩冰釣？原來「攞苦嚟辛」是有原因的。

首先，江原道平昌郡一帶水質冰涼清澈，是當地最早養殖鱒魚的地方。當地出產的彩虹鱒魚，在冬季最好肉地，肉質最富彈性，是品嘗的最佳季節。至於玩冰釣，時間愈早愈好，因為此時最多「餓魚」出動，釣得肥魚的機會率也較高。

玩冰釣可以兩手空空出發，因為釣魚用具及摺櫈，都可在場內買到，運氣則要靠自己！大家向架滿七彩帳篷的冰釣大本營進發，不少一家大細一早來霸位，囡囡拚命鑿冰洞，爸爸準備魚餌，一家人圍着冰洞等魚上釣，樂也融融。場內的冰釣姿態也各有特色，有一家人圍着冰洞的溫暖組合，也有「一人Hea釣」的有趣場面；部分細心釣友，更自攜座地暖爐，暖笠笠玩冰釣。

平昌鱒魚超級肥美，釣至變雪人都抵。	為觀察餓魚出沒，部分釣友趴在雪地，姿勢很搞鬼。	哥仔徒手捉住魚獲多神氣！
玩冰釣好易變冰條，有釣友自攜暖爐取暖。	在雪地挖個洞，便可變暫存活魚的冰池。	無數釣友都期望鱒魚上釣的一刻。

新鮮美味鱒魚大餐

冰釣鱒魚極講運氣，有些釣友告訴我，可趴近冰洞，窺看有沒有餓魚出沒。現場有人十多分鐘就有收穫，但等了數句鐘，魚絲紋風不動的亦大有人在。幸運有魚上釣的話，現場有代客烤魚服務，只要付上W3,000（約HK$21），便有專人清理鮮魚，灑上鹽巴再用錫紙包裹，然後放進一個燒柴火的巨型烤爐內，烤十多分鐘，便有熱辣辣的烤鱒魚品嘗。

至於零魚獲的朋友，也可到場內餐廳，品嘗多款鱒魚料理，包括鱒魚魚生（W8,000起，約HK$56）、炸鱒魚魚柳（W10,000，約HK$70）、辣魚頭鍋（W5,000，約HK$35）及鱒魚魚生伴飯（W7,000，約HK$49）等，一次過可歎齊鱒魚N種口味！試過新鮮鱒魚魚生片，果然分外彈牙鮮味，再咬啖香脆的鱒魚魚柳，然後灌碗辛辣的鱒魚魚頭湯，即時寒氣消散，身心滿足。導遊告訴我，鱒魚除蘊含豐富的奧米加3及高蛋白質，脂肪含量近乎零，是愈吃愈靚的美容魚，愛靚姊妹們不妨吃多一兩條。

辛辣魚頭湯，再加個麵更加妙。

鱒魚魚生彈牙之餘，肉質也鮮嫩無比。

冰上玩意 雪橇單車

雖名為鱒魚慶典，場內活動並非獨沽一味玩冰釣，還有多種冰上玩意如放風箏、冰上Rafting、雪橇、冰上單車及雪碗等，試勻各項必定標晒汗。要盛讚冰上玩意夠創意又易玩，例如以雪橇取代前輪的「孖人雪橇單車」，就算你不諳踩單車都可以玩，2人孖住踩冰更是爽到極！只得一塊木板及兩支木棍的Old School玩意，也大受團友歡迎，個個爭住跪在方形木板上，然後雙手使勁地爬呀爬，身子便可飛快前進。

前輪欠奉的「孖人雪橇單車」，安全又盞鬼。

雪碗其實是雪地碰碰車，最妙是撞極唔反。

平昌鱒魚慶典

日期：即日起至2月17日

前往方法：於首爾巴士客運站搭乘高速巴士，前往平昌郡珍富面，車程約需2小時。

入場費：冰上釣魚券W10,000（約HK$70）

遊樂設施綜合券W15,000（約HK$105）

冰上釣魚與遊樂設施綜合券W20,000（約HK$140）。

網站：www.festival700.or.kr

遨遊備忘

簽證：持BNO及特區護照均免簽證

天氣：2月氣溫約-16℃~-3℃

貨幣：HK$1約兌W143

機票：香港首爾經濟客位來回機票約HK$3,253

特派記者：彭欣欣 鳴謝：韓國觀光公社