還有不足一個月便到農曆新年，這個億萬中國人普天同慶的日子，離不開大吃大喝。賀年傳統美食中，蘿蔔糕與芋頭糕相信是最受歡迎的兩大糕點。今年蛋撻王精心炮製了多款原汁原味的年糕與大家歡度新春，其中蘿蔔糕所選用的蘿蔔是由菜統處直接入貨，質感鮮嫩無渣，不會有粉口之感。另一款五香芋頭糕($68)亦是水準之作，為保持芋粒原狀，先將芋頭烘焙，以便將內裏水分及精華鎖緊，避免出現過乾或過粉的質感。保留傳統原汁原味過新年，嗜吃鹹糕的朋友有口福了！
臘味蘿蔔糕 $68
配料選材絕不馬虎，臘肉、臘腸肥瘦均勻並撒滿糕身，惹味又有咬口。
撰文：黃鑑江
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