生日大晒食Buffet享歲數優惠

人生中最寂寞的事，莫過於生日當天舉目無親，孤伶伶吹蠟燭。然而由今日開始，壽星仔將會成為全城最受歡迎人物，有酒店推出特別餐飲優惠，為壽星仔女提供折扣優惠，若閣下25歲生辰，就賞你25% Off，50歲生日就半價。如此說來，小記阿爺90幾大壽，張單咪……

（右二）多謝你哋同我慶祝生日！
（右一）貪你生日食Buffet有折頭咋！

年歲愈大折扣愈高

日航酒店今個月推出的生日折扣優惠，計法有趣明益壽星公，凡於1月或2月份生日者，在推廣期間任何一天帶同3位或以上朋友光顧日航咖啡室的自助午餐或晚餐，壽星仔個人可享相等於歲數的折扣優惠，如30歲生日便有30% Off即7折，43歲生日便有43% Off即57折。如果壽星於生日正日惠顧更是費用全免，其他朋友則可享一般信用卡折扣優惠，拉番勻全單隨時平一半以上！而且壽星公年歲愈大，折扣便愈高，擺到明鼓勵大家與長輩一同慶祝生日共享快樂。

另外，現凡惠顧自助餐亦可額外獲贈7折優惠券乙張，供下次惠顧使用，而優惠券適用於星期一至六的自助午餐及星期日的自助晚餐。當然上述優惠不可同時使用，有關壽星仔女亦需出示有效身份證明文件或護照作實，方可享用以上生日優惠。

黑松露菌雞卷<BR>歐洲傳統肉凍批，嫩滑的免治雞肉、開心果及黑松露碎混在一起冷藏而成，味道清新。

黑松露菌雞卷
歐洲傳統肉凍批，嫩滑的免治雞肉、開心果及黑松露碎混在一起冷藏而成，味道清新。

黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒<BR>美國肉眼粒也是在鐵板燒檔即叫即做，配上雞髀菇襯出牛肉香，再以黑松露醬豐富嗅覺享受。

黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒
美國肉眼粒也是在鐵板燒檔即叫即做，配上雞髀菇襯出牛肉香，再以黑松露醬豐富嗅覺享受。

香煎鵝肝配黑松露菌<BR>在自助餐的鐵板燒Counter裏即叫即燒，鵝肝香滑甘腴，帶濃郁黑松露菌香，試一啖即時愛上。

香煎鵝肝配黑松露菌
在自助餐的鐵板燒Counter裏即叫即燒，鵝肝香滑甘腴，帶濃郁黑松露菌香，試一啖即時愛上。

朱古力黑松露菌忌廉<BR>Chocolate Truffle因貌似松露而命名，這次廚師將真正松露混入70%黑朱古力當中，兩者平衡而味道香濃。

朱古力黑松露菌忌廉
Chocolate Truffle因貌似松露而命名，這次廚師將真正松露混入70%黑朱古力當中，兩者平衡而味道香濃。

頂尖貨色炮製黑松露美饌

優惠如此吸引，自助餐的食物更是精彩，日航咖啡室今個月推出的「Perigord法國黑松露菌自助晚餐」主題，可算是不惜工本，適逢黑松露當造季節，餐廳特意於法國著名的黑松露產區Perigord取貨，貨源更是來自該區最著名的黑松露採摘專家Pierre-Jean Pebeyre，據聞本港幾間頂尖酒店也是找他取貨。

Perigord的黑松露擁有獨特礦物氣味，令人提升食欲，餐廳選取原粒黑松露、產自該區的黑松露油及黑松露醬來烹調各式自助餐食物，由頭盤、主菜以至甜品都涉獵得到，當中必試之選包括香煎鵝肝配黑松露菌，由廚師於鐵板燒專區即叫即燒法國名牌Rougie鵝肝，煎好後加上黑松露點綴，獨特香氣隨着鵝肝熱辣辣的蒸氣徐徐升起，惹人食指大動；還有特色甜品「朱古力黑松露菌忌廉」，將黑松露油加入朱古力漿裏二合為一，再由甜品師傅親手搓成圓形狀，名副其實是一顆朱古力松露。