特色小食

Q:台灣的「淡水阿給」是甚麼意思?

A:「阿給」是日文,意指油豆腐。四方形油豆腐中間釀入粉絲,以魚漿封口蒸熟,加上辣椒紅汁就成。是台灣淡水特色小食。