大埔鳳園點蟲蟲

走進蝴蝶世界

藏身於大埔鳳園谷內的蝴蝶保育區，是香港著名的蝴蝶村。保育區佔地40多公頃，共居住了250多種蝴蝶，佔了全港蝴蝶品種的8成。冬天入園是觀賞粉蝶的好時機。園內設蜜源植物園，種植蝴蝶最喜歡的勝紅薊、連生桂子花、馬纓丹、細葉雪茄花等開花植物，以吸引牠們來開餐，當中紫色小毛球般的勝紅薊，其花蜜是不少雄性斑蝶的「壯陽」補品，深受蝴蝶歡迎。所以，你在園中游走，隨時可與東方菜粉蝶、報喜斑粉蝶及優越斑粉蝶等Say Hi。

在後山風水林也種了不同種類的寄主植物，例如罕有兼受保護的印度馬兜鈴及寬藥青藤，前者是裳鳳蝶（香港受保護品種）及金裳鳳蝶（中國受保護品種）的寄主植物；後者則是全世界體形最小、擁有如燕子尾翅膀的燕鳳蝶（中國受保護品種）的寄主植物。這些蝴蝶會在植物上產卵，卵孵化後，幼蟲立即有葉可吃，不愁肚餓。

除了賞蝶、認識蝴蝶幼蟲、蛹、卵及參觀蝴蝶產房之外，當然不少得結識一班自然界好友，如胡蜂、食蚜蠅、麗盾蝽（即臭屁蟲）、紅耳鵯、白腰文鳥等，教人大開眼界。

大埔環保會鳳園蝴蝶保育園

地址：大埔汀角路鳳園村150號

開放時間：9:30am~5:00pm

收費：只限會員。可即場登記成為會員，費用$20；一年會費$200。

網址：www.fungyuen.org

交通：於大埔墟火車站旁的小巴總站乘20A小巴至鳳園村，下車後步行3分鐘即達。

紫色像小花球般的勝紅薊，是雄性斑蝶的「壯陽」佳品。	不同科的蝴蝶，其結蛹的款式都不同，圖中像鑲了金邊一樣的是斑蝶的蟲蛹。	一點點白色的不是發霉，而是蝴蝶的蟲卵。
金斑蝶的幼蟲，色澤鮮艷，夠晒搶眼。佢已練成「百毒纏身」，不會有敵人自討「毒」吃。	這條蝴蝶幼蟲，咁有保護色，少點眼力都睇佢唔到。	這隻黑白色的麗盾蝽殼上的圖案，似唔似隻熊貓呢？
食蚜蠅是蒼蠅家族中其中一種，喜歡吸食花蜜，傳播花粉。	園內有很多有關蝴蝶品種及生態的刊物出售，讓你更深入了解蝴蝶。

大擦香口美食

參觀完蝴蝶園，肚子響起警號，是時候往下一站大美督進發。這兒有間新開僅半年的川式串燒自助餐廳，食物選擇超過50種，每位只須$108，便可大擦3小時。這兒供應的雞、豬、牛、羊等肉類均用多種香料醃製，還有不少海鮮、蔬菜供應，選擇豐富。人氣推介有羊肉串、墨魚嘴、原條秋刀魚、韮菜、茄子及翠肉瓜。燒的時候搽上店子自家製的醬油，加上適量的孜然粉和川辣粉調味，立即變得鮮香美味。

食到差不多，大家記得留少少肚，一嘗這裏的特色甜品燒蕉的滋味。老闆教路燒5分鐘至蕉皮完全變黑才可上碟，然後將黑蕉切開，再找老闆加上朱古力醬，待冷後吃，味道更佳。入口即溶、蕉味香濃，叫人一試便愛上。

巴希雅海灣重慶燒烤

地址：大埔汀角路龍尾村101號

營業時間：2:00pm~1:00am

收費：每位$108

查詢：2662 6869/5188 8409（建議訂位）

交通：離開保育園沿鳳園路步行20分鐘至汀角路口，乘75K巴士至龍尾站或20C綠色專線小巴至巴希雅下車即可。

自助串燒食物選擇甚多，唔知有冇人可以一次過食勻晒咁多款呢？	沙鍋焗蜆，正！	燒蕉入口即溶，包你一試難忘。

撰文：林登麗

攝影：郭凱敏

模特兒：Dicona、Envy@Step Model