今年新年願望比較貪心，不但想年年有餘，如果「分分有魚」就更加Good！各位貪心人，只要去北海道富良野的金山湖玩冰釣，便時刻都有魚。結了冰的湖面，冰層下全是吃得的鮮魚，多得冰洞風水好，魚仔幾乎每3分鐘上釣，還有專人即炸，鮮味至極！
特派記者：彭欣欣
冰釣當日氣溫徘徊攝氏零下十幾度，在湖畔甫下車已覺寒風刺骨，而且積雪令人舉步維艱，從湖畔雪坡行至湖面，多番屁股落地，才可抵達冰釣大本營。今日午餐有幾豐富，要看大家的魚獲有幾多，手氣唔好莫非要食雪條？
其實冰釣比想像中舒適，冰洞已有專人挖掘好，釣具、魚餌及座位亦安排妥當，身處的小木屋尚算溫暖，大家只需蹲着等魚上釣。各位若然誓要體驗最原汁原味的冰釣，可選擇在室外進行。然而等的時候也要非常集中，因為上釣的多是不到5厘米的沙鑽魚（Smelt），靜止的魚絲稍有輕微震動，便要立即出動摩打手，快速絞回魚絲；若魚絲郁都唔郁，則要不時晃動魚絲數下，每5秒一擺，便可引魚上釣。
半個小時後，小記的冰洞幾乎每3分鐘有魚上釣，隔鄰團友的冰洞卻動靜全無，差點被冰封！魚仔上水還在紮紮跳時，有位哥仔已即時將之浸在炸粉漿內，繼而即時落鑊油炸，咬落不但脆口鮮味，而且魚肚滿是魚春，充滿嚼勁，好香口！
金山湖冰釣
開放時間：每年12月尾至3月尾
收 費：每位$5,250（約HK$494）
網 址：www.alpn.co.jp
在攝氏零下十多度低溫冰釣，多條炸魚轉眼便被消化掉，午飯後大家都苦尋當地名物充飢。有得食、有得玩的富良野起司工房，自然成為目標。富良野出名景色如畫，在此生活的乳牛快樂指數零舍高，當地出產牛奶出名香滑，連帶副產品芝士也成為名物之一，所以在富良野可嘗到獨特的日本芝士料理，如芝士拉麵及芝士豆腐。想深入了解富良野芝士點解咁滋味，可到工房了解芝士製作過程，或吃啖墨汁芝士，甚至參加芝士、牛油製作體驗班，當日便有兩位香港遊客正在玩牛油DIY，玩到連汗都出埋！
富良野起司工房
地址：076 0013 富良野市中五區
網址：www.furano.ne.jp/furano-cheese
簽證：持BNO或特區護照均毋須簽證
天氣：1月氣溫約-8℃~0℃
貨幣：$100約兌HK$9.4
機票：乘國泰航空前往札幌，來回經濟客位機票約HK$5,110