假日私房午餐$148悠歎

一個價錢　六道主菜

私房菜一度大熱，近年氣勢雖稍減，仍無損其「味」力。這些用料嚴謹、烹調富心思的食肆，當然值得支持，但由於大廚們選擇時令靚料，加上製作量少，所以收費比一般食肆為高，往往令食客卻步。

將《囍宴　廚．藝》打造成私房菜名牌的Jacky Yu，為令大家能一試其私房菜的美味，特意設計逢周六、周日及公眾假期供應的《周末囍悅私房午餐》，只需一個價錢，即嘗多款招牌佳餚，比平日散點的更抵，無論是與家人共聚天倫，還是與愛侶、朋友分享都很適合。

鮑汁香酥糯米鴨（散點$88） 特選小米鴨入饌，肉質薄身不「鞋」口，跟糯米、蝦米、冬菇及花生等先蒸後炸，香脆軟糯，以鮑汁調味更出色。

金牌口水雞（散點$148） 肉質嫩滑的去骨龍崗雞，與口水雞汁、芝麻醬、麻油、花生、芹菜、辣椒油及上海粉皮等拌勻品嘗，香辣惹味，跟飯食最正。

隨餐奉送　泡菜甜品

這私房午餐由2位起，共有2款選擇，包括每位$148選4道主菜及每位$188選6道主菜，選擇中不乏招牌美食，像金牌口水雞、鮑汁香酥糯米鴨、黑松露桂花熏蛋、香茅柑桔菊花魚及香酥九製陳皮骨等，部分菜式還只於平日晚市供應，現在則可於午餐品嘗，雖然菜式分量略減，但淺嘗更覺滋味。隨餐會奉送私房泡菜及自家製甜品，感覺飽足。

不止價錢比平日抵，只要為指定信用卡客戶，更可享有額外折扣。像推廣期內（由即日至2011年2月27日）以Citibank信用卡\聯營卡簽帳付款，即有85折優惠，抵上加抵。特別一提的是，餐廳內擺放了不少雕塑、畫作，甚有藝術氣息，在如此氛圍下品嘗美食，身心倍覺輕鬆。

香茅柑桔菊花魚（散點$32\件，需預訂） 花形賣相，令人躍躍欲試，原來是炸香了的桂花魚，醬汁由香茅、柑桔及熱情果調製，酸香有致。	紫菜田樂醬燒茄子（散點$38\半隻，需預訂） 荷蘭來的茄子飽滿厚肉，塗上鮮甜的紫菜田樂醬香焗，一如傳統日菜「田樂茄子」。	荔枝菠蘿火鴨紅咖喱（散點$98） 這紅咖喱香味遠勝辣度，加了荔枝、菠蘿烹調，為鴨肉加添陣陣果香。
私房甜品──黑糖雪糕（散點$28） 定期轉款，唔怕食到悶，自家製雪糕新鮮軟滑，淡淡的黑糖香撲鼻而來。	芥末胡麻醬拌日本溫室番茄（散點$46\隻） 這裏的招牌菜，番茄多汁爽甜、味道香濃，浸冰水後清涼無比，蘸汁食微辣濃香。	私房涼拌泡菜 未開飯先來點涼菜，這次是混合青瓜、娃娃菜、白蘿蔔，加點豆瓣醬及茄汁等，非常醒胃。
私房菜館雅致舒適，不乏藝術品作點綴，置身其中頗為愜意。

撰文：楊淑英

攝影：林資凱

模特兒：Steven T（Omni Model）、Candy（大紅大紫）

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