鯛魚在日本一直被視為幸福的象徵，在婚宴上通常唔少得。除了意義深遠，牠的食法更為多變，可被做成「鹽釜鯛」，即是用海藻提煉出來的藻鹽緊緊包實焗熟，魚肉味道帶鹹鮮，可配以柚子醬油醋來吃，鯛魚頭和骨可熬成高湯。Oisix今年首度將愛媛縣出產的真鯛造成鹽釜鯛後直送來港，連同焗得硬身的藻鹽外殼一同運送到府上，並附送小木槌及柚子醬油醋。
「鹽釜鯛」訂購詳情
訂購方法：每星期日下午5時截止訂購，由即日開始，訂後當周的星期六可送貨
訂購內容包括：愛媛縣產鹽釜鯛乙條，附送柚子醬油醋乙瓶及小木槌乙個
價錢：商品5,000日圓，另加1,000日圓本地運費，折算約575港元
查詢網址： hk.oisix.com
撰文：陳嘉勵