說到懷舊小食,不少塵封N年的兒時回憶都被一一喚醒,尤其是吃着自己心愛的雞仔餅,大腦頓時倒帶,回到幾十年前在屋邨公園玩氹氹轉的快樂情景……想重溫昔日的動人滋味?不妨到工展會逛逛,皆因場內有不少老字號餅家和傳統工藝小食店擺賣,並推出多款經典小食,讓大家有機會細心咀嚼回憶的味道。
懷舊雞仔餅 $19/半磅
不含豬肉的雞仔餅,外脆內軟,口感十足。
攤位號碼:3A35
老婆餅 $27/半打
90年老字號「恒香」,其老婆餅有口皆碑,全因酥皮鬆化、冬茸餡軟綿綿,而且更在現場即烘即賣,新鮮出爐,更覺香噴噴!
攤位號碼 1C17~18
DIY糖葱餅 $6/件
除了傳統選擇,更推出朱古力、杧果等新口味糖餅,配料則有黑芝麻、朱古力及原味,顧客可隨意選配。
攤位號碼:1A15、16 & 39、40
加蛋馬仔 $1/包
香甜煙韌的馬仔,是不少人心愛的小食。澳門鉅記由即日起至12月17日於工展會會場推出$1買馬仔優惠,每日3:00pm開始換購,限額400個,每人每日限買2個馬仔,售完即止!
蜂巢雞蛋卷 $129/3罐400克裝
$215/3罐660克裝
人手製造,外形似蜜蜂巢,蛋味香濃、口感鬆脆,叫人一試難忘。
潮洲鴨頸糖 $28/條
充滿潮洲風味的鴨頸糖,香港手製,啖啖香口芝麻味,教人回味無窮。
攤位號碼:3B44、45、48、49
話梅王 $100/両
話梅王是店方最著名的小食,鹹酸中帶甜,每一枚成品都要經過至少5年時間製作,時間愈長愈美味。
頂級芋蝦 未定價
店方得意之作,將芋頭製成絲狀再搓成波,少少鹹多多脆!
黃金角仔 未定價
包着花生和糖粒的角仔,全人手製作,香脆可口,吃落又不會太肥膩。
攤位號碼:2A10
雞仔餅 $10/6塊
老字號年香園的雞仔餅色澤鮮潤,咬落甘香酥脆,內層煙韌不黏牙,鹹甜味道適中,南乳和五香味沉穩,吃完滿口餘香。
雞蛋卷 $15/盒
有多種口味,以芫茜蛋卷最有特色,清香的芫茜中和了蛋卷的油膩感,脆口又好味。其他選擇包括紫菜口味和黑芝麻口味。
攤位號碼:1A08
撰文:黃海晴