懷舊小食 回味經典口感

說到懷舊小食,不少塵封N年的兒時回憶都被一一喚醒,尤其是吃着自己心愛的雞仔餅,大腦頓時倒帶,回到幾十年前在屋邨公園玩氹氹轉的快樂情景……想重溫昔日的動人滋味?不妨到工展會逛逛,皆因場內有不少老字號餅家和傳統工藝小食店擺賣,並推出多款經典小食,讓大家有機會細心咀嚼回憶的味道。

合興

懷舊雞仔餅 $19/半磅

不含豬肉的雞仔餅,外脆內軟,口感十足。

攤位號碼:3A35

恒香

老婆餅 $27/半打

90年老字號「恒香」,其老婆餅有口皆碑,全因酥皮鬆化、冬茸餡軟綿綿,而且更在現場即烘即賣,新鮮出爐,更覺香噴噴!

攤位號碼 1C17~18

和興隆

DIY糖葱餅 $6/件

除了傳統選擇,更推出朱古力、杧果等新口味糖餅,配料則有黑芝麻、朱古力及原味,顧客可隨意選配。

攤位號碼:1A15、16 & 39、40

澳門鉅記

加蛋馬仔 $1/包

香甜煙韌的馬仔,是不少人心愛的小食。澳門鉅記由即日起至12月17日於工展會會場推出$1買馬仔優惠,每日3:00pm開始換購,限額400個,每人每日限買2個馬仔,售完即止!

蜂巢雞蛋卷 $129/3罐400克裝

      $215/3罐660克裝

人手製造,外形似蜜蜂巢,蛋味香濃、口感鬆脆,叫人一試難忘。

潮洲鴨頸糖 $28/條

充滿潮洲風味的鴨頸糖,香港手製,啖啖香口芝麻味,教人回味無窮。

攤位號碼:3B44、45、48、49

上海么鳳

話梅王 $100/両

話梅王是店方最著名的小食,鹹酸中帶甜,每一枚成品都要經過至少5年時間製作,時間愈長愈美味。

頂級芋蝦 未定價

店方得意之作,將芋頭製成絲狀再搓成波,少少鹹多多脆!

黃金角仔 未定價

包着花生和糖粒的角仔,全人手製作,香脆可口,吃落又不會太肥膩。

攤位號碼:2A10

年香園

雞仔餅 $10/6塊

老字號年香園的雞仔餅色澤鮮潤,咬落甘香酥脆,內層煙韌不黏牙,鹹甜味道適中,南乳和五香味沉穩,吃完滿口餘香。

雞蛋卷 $15/盒

有多種口味,以芫茜蛋卷最有特色,清香的芫茜中和了蛋卷的油膩感,脆口又好味。其他選擇包括紫菜口味和黑芝麻口味。

攤位號碼:1A08

撰文:黃海晴

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