香港冬天愈來愈不像樣，要過真正寒冬，就要北上芬蘭，還要到雪厚、夠凍兼人煙稀少的拉普蘭（Lapland）地區，才可過一個白雪飄飄的寒冬。當地的薩拉滑雪度假村（Salla Ski Resort），鄰近俄羅斯邊境，四周除了雪，便是冰。這片純白不毛之地，乍看叫天不應，其實有齊芬蘭雪地孖寶—─馴鹿雪橇及雪橇犬雪橇，坐定定便可於雪地任飛馳。
度假村以「In The Middle Of Nowhere」作口號，身處冰天雪地的Nowhere，路不見車、街不見人，有點被放逐邊疆之感，身寒心更寒。這座於60年代建立的度假村，共有15條滑雪斜坡，多座木屋別墅可容納三千名住客，而且齊備芬蘭特色戶外活動；最有趣的是，負責人不時軟銷薩拉的冷凍保證：「呢度10月尾已開始落雪，一直到5月都有雪滑，保證夠凍！」薩拉已超過當地一年200日見雪的標準！
薩拉是滑雪天堂，就算不諳滑雪的朋友也可參與多種活動，滑雪初哥不妨先來趟越野滑雪（Cross Country Skiing），在雪林穿梭兼出一身汗，因為此種雪地活動需消耗大量體力但又十分安全，不少「老友記」都參與。滑雪可留番去日韓，但馴鹿雪橇及雪橇犬雪橇就真是芬蘭只此一家，所以遊客乘鹿車時，往往興奮得如跳上聖誕老人那輛飛天鹿車般等待出發。一身馴鹿皮裝的馴鹿達人Upi，出發前會千叮萬囑遊客要緊握繫着鹿頸的繩索，否則馴鹿就會如甩繩馬P:騮般出走。
馴鹿隊伍非常壯觀，鹿仔顏色有白有啡，每隻乖乖地拖着雪橇龜速慢行，不過速度只等於人類急行，同聖誕老人那輛飛天馴鹿雪橇差很遠！Upi解釋，馴鹿步速可達每小時60公里，只不過牠們太精叻，以接近龜速步行過日辰。長達兩小時的馴鹿之旅，中途會在小木屋取暖及吃午飯。
馴鹿雪橇：2小時Eur60（約HK$624）
相比馴鹿，雪橇犬（Husky）就有活力得多，旅程尚未展開，成班狗仔已吠至拆天，隻隻爭住要出發。雖然雪橇犬體積比馴鹿嬌小，卻可拉比牠們體重重3倍的物件，而每架雪橇共有6隻雪橇犬拚命拉，所以速度比馴鹿雪橇快得多，有時中途要停車休息，這班「拉普蘭的忠心朋友」也顯得不耐煩，唔跑唔安樂。雪橇犬班主說，雪橇隊伍的編排也有講究，例如頭腦較冷靜的會被編在最前，性格急躁的在中間，而最大隻的便編在隊尾，想雪犬旅程較清靜的話，記得找第一架坐。
雪橇犬雪橇：2小時Eur99（約HK$1,030）
Salla Ski Resort
地址：Erittain Sallainen Oy, Revontulentie 2, 98900 Salla, Finland
房租：由Eur51（約HK$530）起；木屋別墅（可容納4人）由Eur125（約HK$1,300）起。
網址：http://www.salla.fi
簽證：持特區護照或BNO均免簽證
機票：香港至赫爾辛基來回經濟客位機票約HK$9,670
交通：前往拉普蘭，由赫爾辛基乘內陸機往Kuusamo，再乘個半小時車到達。
貨幣：Eur1約兌HK$10.4
天氣：12月份氣溫約-15℃至-2℃
撰文：彭欣欣 鳴謝：芬蘭旅遊局