好些事情，並不能精密籌備出來，只是憑着一股傻勁，不去計較一切困難和目光，才可幹出來。例如數天前朋友AE一手搞成的白松露菌慈善晚宴。
話說從前，有一個傻妹叫AE，自小腦袋、嘴巴和手腳連成一體，想到甚麼就說出來做出來，有時幾可愛有時又幾煩。數星期前，AE跑到意大利，寄居某老人家的居所，跟隨農家掘白松露菌。某日老人家拿出自掘的1.1公斤白松露菌出來拍賣，收益全數捐給當地醫院，可惜看的人多，投的人零蛋，最後老人家失望地掏出港幣2萬多元投回來。AE由意大利飛返香港的十多小時不斷想，想到受老人家的關顧，想到他失望的表情……落機的一剎，她致電意大利當地：「讓我把白松露菌買下！」盛惠2萬多元，加上原有的一筆共4萬多元，讓醫院Double受惠。
然後，怎樣處理那1.1公斤白松露菌？不少行內人勸她：「賣掉你定賺一大筆。」她卻說：「我想跟朋友一起吃掉，順道Generate多一筆善款捐給有需要人士。」於是尋得中環雲咸街「W二五仔」餐廳相助，搞一回白松露菌慈善晚宴，及聯絡朋友出錢兼出席，希望籌得$20,000，結果引來一些報道訪問，結果餐廳老闆決定把成本再加碼捐出，結果有陌生善長把當晚善款再Double……結果當晚全場爆滿，籌得$150,000，是預期的7.5倍。
當晚大家吃飯、行善事、跟朋友敍舊──那是我們的Thanksgiving Night。
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