中泰酒莊平價豪飲

哈爾濱 D.I.Y.私家紅酒

神州地大物博，又豈只山東省有葡萄園？哈爾濱的葡萄王國，面積達8,000畝，共有1,500座葡萄大棚，年產逾100萬公斤葡萄，是內地面積最大的寒地葡萄產業基地，名副其實是葡萄王國！

想一嘗置身葡萄汪洋又摘又食，可參加每年8月中旬至10月中舉行的葡萄採摘節，將樹上熟的甜美葡萄食個夠本。近年新落成的葡萄酒堡，設有酒標DIY活動，除了可將個人照片變成為酒標，更可親手注入葡萄酒，並用錘子打入木塞，為酒瓶封口，自製一瓶全球獨一無二的佳釀。

葡萄王國

地址：哈爾濱市松北區

入場費：人民幣60（約HK$72，包採5斤葡萄）

山東 漫遊歐式酒莊

到內地品紅酒，張裕大名無人不識。這個來自煙台的葡萄酒品牌，是中國葡萄酒業始祖，早在百多年前已釀製葡萄酒，為中國葡萄酒歷史奠定穩固基礎。當年光緒帝命張弼士從歐美引進百多種葡萄品種，在煙台開枝散葉，並打造了張裕釀酒公司。踏進位於煙台的張裕酒文化博物館，恍如打開一本中國葡萄酒歷史書，不過這部書是4D的，可看可摸可聞又可嘗。除了老酒廠大本營，張裕在煙台臨海的開發區，建有洋溢歐陸風情的張裕卡斯特酒莊，在北京也另設張裕愛斐堡國際酒莊，釀製較高檔次的「酒莊酒」。面積達800畝的葡萄園，種有蛇龍珠（Carbernet Gernischt）、雷司令（Riesling）及霞多麗（Chardonnay）等多種葡萄，起伏於葡萄園中央，呈現了歐陸古堡式的酒莊大本營，眼前景象與歐美葡萄園無異，不過入場費划算得多。身處葡萄園美景中，不喝還是要喝，眾多佳釀之中，張裕的蛇龍珠最令人難忘，酒體圓潤之餘，黑莓味中帶點皮革香，頗有山東人豪爽剛烈的特質。素來葡萄酒配中菜總有少許隔膜，國產葡萄酒便有本事填補不足，蛇龍珠宜配蟹粉獅子頭，霞多麗可配大閘蟹，比以新舊世界葡萄酒佐之，感覺更親切。

張裕酒文化博物館

地址：煙台市芝罘區大馬路56號　

網址：changyu.com.cn

張裕卡斯特酒莊

地　址：煙台開發區古現辦事處

入場費：人民幣30（約HK$36，包導賞參觀及品嘗一款酒品）

泰國 騎象遊葡萄園

香港人第2個家鄉泰國，原來都有酒莊，泰國粉絲以後回鄉又多樣活動。位於華欣山區裏的酒莊Hua Hin Hills Vineyard，葡萄園佔地達400多畝，秋收時葡萄藤起伏不斷，非常壯觀。酒莊前身是象園，故特設騎大象遊葡萄園的獨特環節，在象背俯瞰葡萄園分外有熱帶風味，兼且歐美酒莊一定冇！

酒莊由2003年發展至今，不足10年已在國際酒壇闖出名堂，贏過一些大獎，包括奧地利AWC Int'l Wine Challenge金獎，以及法國Syrab du Monde銀獎等獎項。可能是由熱帶土壤孕育的關係，葡萄酒都帶點Exotic氣息，例如呈淡粉紅色的白酒White Shiraz，甘甜中帶有野莓香味，凍飲最爽。另外還有容易入口的Monsoon Valley Blended White、Rose、Red等，均適合在天氣炎熱的泰國品嘗，其中粉紅色的Blended Rose是惹味泰菜的最佳配搭。酒莊設有Wine Tasting，大家不妨安坐木屋餐廳雅座，讓眼神沉醉於葡萄園，味蕾則繾綣於泰國佳釀之中。

Hua Hin Hills Vineyard

地址：1 Moo 9, Baan Khork Chang Pattana , Nong Plub, Hua Hin, Prachuap Khiri Khan, Thailand

電話：（66）81 701 8874

遨遊備忘

簽證：煙台、哈爾濱：持有效回鄉卡或回鄉證；泰國：持有特區護照或BNO均毋須簽證。

貨幣：人民幣1約兌HK$1.2；HK$1約兌4Bhat

天氣：11月氣溫8℃~13℃（煙台）、-10℃~2℃（哈爾濱）、24℃~32℃（華欣）

機票：香港哈爾濱經濟客位來回機票約$3,910；香港青島經濟客位來回機票$3,020；香港曼谷經濟客位來回機票約HK$1,540起。

特派記者：彭欣欣

鳴謝：永安旅遊及山東旅遊局