萬宜東壩由直變攣S最索
大家成日話S身形最索，咁S形嘅石又索唔索呢？在萬宜水庫的東壩，不但是香港主要的食水來源，更是觀賞奇石的地質公園，30多米高的六角形節理石柱本應是直直的，但火成岩為主的岩柱，在尚未完全冷卻凝固時，由於上重下輕，令岩石變形，形成了今日「扭來扭去」的光景。你話啦，石頭之中係唔係佢最正先？
火山熔岩層S六角石柱
S形的六角石柱位於糧船灣與西貢半島東部海峽的萬宜水庫，大家可從糧船灣出發，步行兩個多小時前往水庫。萬宜水庫是全香港最大的儲水庫，在海峽兩端興建堤壩而成，其中東壩的六角石柱地質景觀及巨大錨形石防波堤，吸引不少遊人來郊遊玩樂。
六角石柱就在水庫旁邊，由一支支石柱形，緊密地排列成一堵啡褐色柱牆，柱牆最高處約30米，厚度約400米，抬頭一看，景觀壯觀得令人驚嘆。其實，柱牆的形成有段古—話說，大約在1億4,000萬年前，火山爆發，熔岩加上火山灰流形成了火山熔岩層，熔岩層在冷卻成岩石期間，出現規則的收縮現象，形成了六角柱狀節理。雖然，眼前的柱牆已遭風雨侵蝕，但還勉強可以看到是六角形。而有一大片岩柱更因在未完全冷卻時凝固，變得頭重腳輕，壓成了S形，有趣別致，遂成東壩地標。
除了六角石柱天然奇觀，萬宜仲有巨大人造錨形石防波堤，一樣咁宏偉。有膽量的朋友可以企/瞓在巨石上，欣賞海天一色無敵海景，Like啊！
鹽田梓食茶果
於西貢海的小島的鹽田梓，又名鹽田仔，因島上村民以鹽田曬鹽維生而得名。但島上村民已全部搬走，鹽田亦已荒廢，如今，大家來到仍可觀賞到鹽田的遺迹，只見鹽田注滿水，像個小湖泊，雖然現在已冇人曬鹽，但你仍可想像到前人是如何把海水引入池中曬鹽的。
在島上還有不少特色建築，好像在2005年獲聯合國教科文組織（亞太地區）文化遺產保護優異獎的聖若瑟小堂，就是遊人必去之景點。教堂西式的建築風格，配合中式色彩，例如祭壇用上中國人寓意吉祥的紅色，卻一點不突兀。另外，島上還遺留了不少傳統客家村屋，坐北向南，被環山所抱，方便曬穀而不易受颱風吹襲，可見建築蘊含了傳統智慧的結晶。
走到累了，回到村口的鄉誼茶座，品嘗新鮮出爐的茶果就合適不過了。五顏六色的茶果有多種口味，大路的有番薯味、南瓜味，特別的可選杏仁味、雞屎藤味，入口軟綿綿又煙韌，味道香甜，我可以一口氣食兩個呢！
西貢鹽田梓文化暨東壩賞石之旅
行程：於西貢集合，由專業生態導賞員帶領，鹽田梓村文化探索，午膳於糧船灣，下午東壩賞石。（包船及保險）
日期：12月25日（星期六）
集合地點：西貢碼頭噴水池位置
收費：每位參加者$190
查詢：3542 5231
網址：www.green-walker.com
撰文 ：羅安琪 攝影 ：陳世昌
模特兒 ：Pandison、Candy@大紅大紫