韓風襲港　暖身幫補

突如其來的天氣轉變，許多城巿人都招架不住，由家人、同事到朋友，連同小記自己都齊齊病倒……有看過《大長今》的朋友，都知道韓國人懂得藥膳食療，所以不少韓國美食都滋補又暖身。
百歲酒 $40（b）<BR>以枸杞子、五味子、高麗人蔘及其他多種名貴藥材釀製而成，酒精成為藥引，帶來補氣益氣的功效，一如其名讓大家「長命百歲」。
百歲酒 $40（b）
以枸杞子、五味子、高麗人蔘及其他多種名貴藥材釀製而成，酒精成為藥引，帶來補氣益氣的功效，一如其名讓大家「長命百歲」。

不想冬天變藥煲，不妨趁早品嘗這些韓國美食打定底。這陣「韓」風，來得正好！

藥材炮製飲品暖入心

由昔日的《大長今》到最近的《同伊》，由韓國明星到韓流服飾，韓國風近年在香港都佔盡風頭，甚至有超越日本文化地位之勢。

紅棗茶 原價$45 特價$39.9（a）<BR>丹特牌紅棗茶，溫而不燥，每天以90ml熱水沖泡一包即可，女士多喝更有養顏功效。
  • 紅棗茶 原價$45 特價$39.9（a）
    丹特牌紅棗茶，溫而不燥，每天以90ml熱水沖泡一包即可，女士多喝更有養顏功效。
八寶茶 原價$45 特價$39.9（a）<BR>丹特牌八寶茶包括核桃、松子、杏仁、薏米、南瓜籽等多種天然成分，蛋白質及纖維豐富，入口亦夠香滑。
  • 八寶茶 原價$45 特價$39.9（a）
    丹特牌八寶茶包括核桃、松子、杏仁、薏米、南瓜籽等多種天然成分，蛋白質及纖維豐富，入口亦夠香滑。

由即日至11月17日，吉之島舉行韓國食品節，多間分店齊齊為大家精選韓國美食，當中包括多款在港少見的韓國酒及茶類等飲品，不少更用上具藥用成分或矜貴食材來炮製，在冬日送上一股溫暖「韓」流。

生薑茶 原價$45 特價$39.9（a）<BR>生薑一向都是冬天驅寒必備食材，丹特牌生薑茶再配合點點杏仁及紅棗，即成薑味濃郁的飲品。
  • 生薑茶 原價$45 特價$39.9（a）
    生薑一向都是冬天驅寒必備食材，丹特牌生薑茶再配合點點杏仁及紅棗，即成薑味濃郁的飲品。
高麗人蔘顆粒茶 $50/50包 $80/100g（b）<BR>韓國盛產高麗人蔘，這款茶正以該蔘精煉而成，不妨於茶中加點蜜糖，更能享受箇中的甘甜香味。
  • 高麗人蔘顆粒茶 $50/50包 $80/100g（b）
    韓國盛產高麗人蔘，這款茶正以該蔘精煉而成，不妨於茶中加點蜜糖，更能享受箇中的甘甜香味。
人蔘糖 $25/160g $40/400g（b）<BR>想隨時隨地享受人蔘滋味，可以隨身帶備這款用紅蔘製的糖，在香甜的糖果中加入人蔘，滲出淡淡甘香。
  • 人蔘糖 $25/160g $40/400g（b）
    想隨時隨地享受人蔘滋味，可以隨身帶備這款用紅蔘製的糖，在香甜的糖果中加入人蔘，滲出淡淡甘香。

人蔘食品 強身補元氣

若趕不及參與這個食品節，坊間亦有韓國食材專售店，而且大都聚集於尖沙咀的金巴利街，故此街有「韓國街」之稱。韓國有不少以高麗蔘為原材料的食物，對心跳失眠，氣弱喘促、食欲不振、神經衰弱、工作過勞、大病後及產後調理有顯著功效，而且性質溫和，適合絕大部分人享用。

蔘雞湯 $55（c）<BR>人蔘雞湯可謂韓國最傳統的宮廷滋補菜式，在家中熬煮甚花時間，選這款真材實料的蔘雞湯，只要簡單加熱即可品嘗，全身暖笠笠。
  • 蔘雞湯 $55（c）
    人蔘雞湯可謂韓國最傳統的宮廷滋補菜式，在家中熬煮甚花時間，選這款真材實料的蔘雞湯，只要簡單加熱即可品嘗，全身暖笠笠。
人蔘水梨汁 $15（c）<BR>除了高麗蔘之外，豐水梨亦是韓國大受歡迎的特產，這款飲品融合了甘味人蔘汁及清甜水梨汁，不加任何添加色素及味道，送上天然健康。
  • 人蔘水梨汁 $15（c）
    除了高麗蔘之外，豐水梨亦是韓國大受歡迎的特產，這款飲品融合了甘味人蔘汁及清甜水梨汁，不加任何添加色素及味道，送上天然健康。
鋼鐵酒 原價$89 特價$69（a）<BR>以枸杞子、五味子和穀物為主要原料，並添加智異山出產的10餘種草藥釀造，滋補又養顏。
  • 鋼鐵酒 原價$89 特價$69（a）
    以枸杞子、五味子和穀物為主要原料，並添加智異山出產的10餘種草藥釀造，滋補又養顏。

泡菜辣醬　促進血循環

韓國冬日天氣寒冷，不少食物都加入辣椒醬，不過韓式的辣跟中式的辣有所不同，略帶甜味而不麻，更會於胃內存暖意，成為大好的暖身滋味。辣菜不只能於冬天帶來暖身之效，於夏天品嘗又可驅除濕氣，而韓國傳統泡菜在辣以外，更含有大量纖維，可強化腸胃活動，降低體內糖分及膽固醇，更有指泡菜有殺菌功效。

泡菜味大碗烏冬 原價$18.9 特價$16.9（a）<BR>泡菜味烏冬，碗內附有一包乾泡菜，一沖熱水即變鮮味，而且烏冬不經油泡，更加健康。
  • 泡菜味大碗烏冬 原價$18.9 特價$16.9（a）
    泡菜味烏冬，碗內附有一包乾泡菜，一沖熱水即變鮮味，而且烏冬不經油泡，更加健康。
韓國泡菜 $20（b）<BR>韓國人家家戶戶都會自家醃製泡菜，香港人未必有心機與技巧，簡單買現成貨，配飯或麵悉隨尊便。
  • 韓國泡菜 $20（b）
    韓國人家家戶戶都會自家醃製泡菜，香港人未必有心機與技巧，簡單買現成貨，配飯或麵悉隨尊便。
韓國辣椒醬 $15（b）<BR>韓國人食辣絕不比北方人遜色，無論飯、麵或湯鍋都愛加入辣椒醬品嘗，這款辣醬分量恰好可給2至3人用，最適合小家庭一嘗刺激滋味。
  • 韓國辣椒醬 $15（b）
    韓國人食辣絕不比北方人遜色，無論飯、麵或湯鍋都愛加入辣椒醬品嘗，這款辣醬分量恰好可給2至3人用，最適合小家庭一嘗刺激滋味。

撰文 ：黃穎妮　攝影 ：黎劍華

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