初秋甜品暖在心

三位經驗豐富的法籍名廚，包括世界著名糕點廚師Etienne Irazoqui、行政總廚Jean-Charles Devillard及新進甜品王子Alexandre Talpaert，用上水果、朱古力、忌廉及雪糕等食材，組合創作出一系列8款甜品，當中多款熱食甜品，既有經典款式，亦有創意口味，為味蕾帶來不斷的驚喜。

撰文：黃穎妮　查詢電話：3525 1570

Thin Apple Tart with Caramel Ice Cream $62 經典的蘋果批，用薄酥皮加上焦糖蘋果焗製，配上焦糖雪糕及焦糖醬，溫暖的批底與冰凍的雪糕冷熱交錯，教人一再回味。	Souffle Glass $68 這款開心果味的梳乎厘由顏色至口味皆別具一格，配以雲呢拿及朱古力醬，熱辣辣而入口即溶，好味到不得了。	Chocoloco $62 這款甜品靈感源自西班牙傳統菜式，暖暖的白朱古力慕絲混合糖煮水果及咖啡雪糕，再灑上橄欖油及黑胡椒，為大家送上全新體驗。