當上飲食版記者數載,自問算是飲得之人,不過對酒的認知還是有限公司,真要惡補一下。近年被高度評價的南非酒莊Cederberg,就教小記大感興趣,全因位於開普敦的酒莊,地處海拔1,000米以上,是南非地勢最高之酒廠,天然優良的氣候,讓種植出來的葡萄在承傳5代的釀酒技術中發揮最佳效果,釀製出味道充滿驚喜,但是價錢相宜的得獎新世界佳釀。
品牌最近推出價值$1,380的皇者套裝,更讓客人可以優惠價報讀由美富專業培訓中心開辦之「英國WSET」初級課程,或送上法國Le Nez Du Vin酒鼻子禮品。酒鼻子套裝內有齊各款佳釀味道如紅莓、香梨、黑加侖子味的香瓶,方便大家邊學邊飲,以後聽到酒評人大讚不同美酒有哪種香氣、哪種味道,也不會一頭霧水!
撰文:黃穎妮
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