青馬海景伴健康石燒

秋天降臨，終於可以離開冷氣室內，享受暖和的日光與清涼的微風。初秋時分的最佳活動莫過於燒烤，位於馬灣的挪亞度假酒店豐盛閣便推出別具一格的石燒自助餐，以乳花石代替一般炭火燒烤，伴隨多款中亞美食，同時滿足眼睛和口腹之欲。
中東烤雞<BR>雞肉以多種香料及乳酪醃製，微微香辣充滿中東風情，惹味得來不會膩滯。
中東烤雞
雞肉以多種香料及乳酪醃製，微微香辣充滿中東風情，惹味得來不會膩滯。

高溫乳花石簡單去油

餐廳大廚表示，將乳花石燒熱至攝氏160度，然後放上食物燒熟，食物及肉類的油分，便會在燒烤的過程中沿石春流至下層，簡單地達致去油的效果，加上餐廳選取新鮮上乘的食材，毋須加太多調味，即叫即燒已能品嘗到最佳風味。此外，自助餐尚有以矜貴野菌炮製的雲南土雞窩及超過50款中亞美食，包括巴渝烤魚、咖喱蟹、重慶口水雞等等，更會為每位客人送上一隻以老雞濃湯餵煮的原隻鮮鮑，每一口都是鮮味。熱辣美食伴隨餐廳外青馬大橋的壯麗景致，可謂滿足到極點。

美國雪花牛柳<BR>從美國入口的牛柳，油花豐富而均勻，簡單調味後即可放於石春上烤熟，即時鎖住肉汁並保持肉質鮮嫩。
  • 美國雪花牛柳
    從美國入口的牛柳，油花豐富而均勻，簡單調味後即可放於石春上烤熟，即時鎖住肉汁並保持肉質鮮嫩。
火燄鹽焗蝦<BR>先以傳統鹽焗方法焗製中蝦，讓鹹香帶出海中鮮味，再淋上洋酒點火，用火的熱力將酒香滲入蝦中，味道甚香濃。
  • 火燄鹽焗蝦
    先以傳統鹽焗方法焗製中蝦，讓鹹香帶出海中鮮味，再淋上洋酒點火，用火的熱力將酒香滲入蝦中，味道甚香濃。
雲南山珍野菌土雞窩<BR>湯底以竹絲雞、老雞及多種藥材熬成，食客可於30款矜貴野菌中，任選多款即時入饌，法國雜野菌、姬松茸、牛肝菌等一應俱全，滋補養生。
  • 雲南山珍野菌土雞窩
    湯底以竹絲雞、老雞及多種藥材熬成，食客可於30款矜貴野菌中，任選多款即時入饌，法國雜野菌、姬松茸、牛肝菌等一應俱全，滋補養生。

豐盛閣石燒中亞美食自助晚餐

日期：即日至10月31日

時間：5:45pm~8:45pm

價錢：星期一至五 成人$158 小童及長者$98

星期六、日及公眾假期 成人$198 小童及長者$98

*另收加一服務費

查詢電話：3411 8863