遊細界:魚的教育

在挪威Alesund (奧勒松),到處都是新藝術風格的建築,很難跟印象中散逸腥氣的漁村相提並論;不過細心看看街上一些以漁船、漁具為題的裝飾,就會讓人慢慢聯想到Alesund是個漁港。

Alesund少了魚腥味,很大程度上是因為大部分的漁船及跟漁業有關的廠房,早就撤出市中心。要感受一下漁業對Alesund有多重要,除了到城中的The Fisheries Museum of Alesund漁業博物館接受「硬推銷」之外,也可以像我們一樣到Atlanterhavsparken大西洋海洋公園上一課「軟推銷」。

雖說是海洋公園,Atlanterhavsparken沒有甚麼動物表演Show,反而不可或缺的表演是蛙人下水到巨型魚缸裏餵魚,而這些魚兒都是Atlanterhavsparken對出海域裏經常捉到的食用魚類。這天正好是學校假期,家長正帶着孩子來這裏,一邊近距離接觸海洋,一邊上一課「Alesund海域可以捉到甚麼魚吃」。而在Atlanterhavsparken外面的兒童公園裏,正有一班男士在戶外用大鍋煮螃蟹,初時以為是某家某人來這裏野餐,誰不知我們湊近看個究竟時,他們竟對我們說:「要不要吃吃新鮮的螃蟹?」原來他們正趁着學校假期,在Atlanterhavsparken搞推廣,教導小朋友海鮮有多美味。

後來跟當地人聊起,才知挪威也遇到一個世界性問題:小朋友受快餐文化影響,已經遠離健康飲食,所以官民機構都大搞活動,教小朋友多吃魚保持健康。一個漁業成為第二大輸出工業的國家,竟然要軟硬兼施引導下一代吃魚,真的是個諷刺!

旅遊撰稿人

李兆祥