食鮑魚撈麵,不一定要到酒樓才可品嘗得到,留在家中,騰出3分鐘時間,同樣可以歎到有水準又抵食的鮑魚撈麵。鴻星集團最新推出的「原隻珍珠鮑魚配蝦子麵」,盒內包括一包由鴻星大廚特別調配的秘製鮑汁及原隻珍珠鮑魚(每包約有4至6隻鮑魚,按重量計算),還有特製的無味精蝦子麵。煮法非常簡單,先抽起鮑魚及蝦子麵,一同放入沸水中煮3分鐘,然後隔水撈起,再將秘製鮑汁加熱,然後淋上預先煮好的鮑魚及蝦子麵上撈勻即食。鮑魚咬落鮮味彈牙,蝦子麵夠爽夠滑,好味到難以形容,重點是由原價$108,減至$98發售,值得一試。
撰文︰施明銘
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