近年逐漸「翻新」的灣仔區,商廈愈來愈多,日間人來人往的程度不比中環遜色,幸好置身此區想有一刻休息空間亦非難事,皆因灣仔區潛藏了不少優質食店。像位於QRE Plaza的意大利餐廳La Cucina Italiana,裝潢雅致如意大利農村住宅,食物正宗地道,讓大家隨時味遊意大利。
餐廳的總店位於澳門氹仔,開業短短數年已經大受歡迎,全靠餐廳行政總廚Chef Ronald Agonoy Bartolome,擁有於澳門多間意大利餐廳工作超過16年的經驗,最拿手煮傳統地道意菜。餐牌選擇非常豐富,每道皆為自家製,雖然簡單但甚具家庭風味,充分發揮意大利人對新鮮食材及簡約原味的追求。特別愛好芝士的朋友,記得一嘗夾有馬蘇里拉芝士及巴馬火腿的意大利麵包,以及坊間少見的意式餡餅,半溶芝士一湧而出,真正「芝」味無窮。
撰文:黃穎妮
攝影:陳世昌
模特兒:健、Cake(Phoenix-Pro)
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