中西結緣:服枸杞子酒保健眼睛

隨着年齡增長,人體內各器官組織會漸漸衰老退化,眼睛出現衰老及疾病也不例外。老花眼、白內障、老年性黃斑病變均是老年性疾病,而青光眼、視網膜病變多是隨年齡增長而增加發病率。

古代醫家明白到人類生活在天地之間,有生存的各種條件,但又存在各種直接或間接危害人類健康的不利因素。眼居高位,直接暴露於外,容易受外邪侵襲。古醫書《素問.五常政大論》指出,人類同處一個地區,也有因地理環境不同,壽命和健康也不一樣。地勢高,其人多壽,因為高山樹木多,空氣清新,比污染嘈雜的環境較適合人類生活。換句話說,選擇適合的生活環境,對養生防老有良好作用。

至於護眼之道,除了要避免過度用神,閱讀書報期間要讓眼睛稍作休息,更要避免陽光直射眼睛,出外可戴太陽眼鏡,尤以到高山雪地、海灘和夏日出外時,更不要在陽光直射下閱讀或寫作。自然光和燈源避免亮度過強,以40至60的乳白色燈泡為適合。如需要佩戴老花鏡,應每隔一至兩年去眼科診所檢查,必要時要更換合適視力的新眼鏡。

中醫又認為,食用藥膳對眼睛保健有幫助,如肝虛、大風迎面而多流淚、視力減弱,可服用枸杞子酒,方為枸杞50g,搗破放入布袋至罐中,加白酒500g浸,密封3至7日後,可以每天飲用少許,不要飲醉。枸杞有滋補肝腎、益精明目等作用,現代醫學證明,枸杞含胡蘿蔔素及多種維他命,對保護視網膜及視力非常有效。

陸宏隆醫生

英國倫敦大學臨床皮膚學碩士

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