自製有營魚餅 引狗狗追月
尋晚跟家人情人食過月餅、玩過燈籠，好不溫馨，但一時間忙於「應酬」，冷落了小狗，點算好？一於趁今日假期，自製狗狗月餅慰勞對方補番數！據寵愛軒導師Coco表示，造餅材料於一般蛋糕材料店有售，製作過程十分簡單，只要記得不添加任何調味料，主人便可跟狗狗於追月夜分甘同味。
薯仔餡料 補體力
為狗狗獻出第一次，當然不能憑空想像啦！小記特別請來寵愛軒導師Coco為大家指點迷津，示範製作薯仔三文魚月餅。「今次選用的餡料健康味美，其中薯仔含澱粉質，可補充體力，而三文魚則有Omega 3，能強化心臟健康。若製作冰皮月餅，謹記要選無糖冰皮粉，並不要添加任何調味料。」
留意分量 免食滯
Coco又提醒各位主人，不要「大量生產」月餅，以免狗狗進食過量。「一般大狗如金毛尋回犬，一日食一個傳統Size月餅已很足夠，中狗如迷你牧羊、曲架則只適宜吃半個；至於芝娃娃、松鼠犬等細狗，牠們的Quota是四分之一個！若當正餐吃，同一餐最好配搭一些蔬菜，方可促進狗狗的腸胃健康，唔怕食滯！」
製作示範
材料：
無糖冰皮粉200g、薯仔1個、三文魚50g、水適量（以上材料分量已可製作6個傳統Size月餅）
步驟：
1.先將薯仔和三文魚蒸熟，然後將已煮熟的薯仔壓成薯蓉，並加入熟三文魚拌勻。
2.將水慢慢倒入無糖冰皮粉，每次要逐少倒，直至足夠揉成粉糰為止。若感到粉糰太濕，可再加粉；太乾則可加水。
3.灑少許冰皮粉在桌上，然後以麵棍將冰皮粉糰壓成冰皮。
4.將餡料搓成球狀，將之包入冰皮內，切記餡料不要太多，避免影響製成品賣相。
5.將少許冰皮粉灑在月餅模內，再將冰皮球擠入餅壓模。壓實後，慢慢倒出，便可製成靚靚冰皮月餅！
撰文 ：楊芷穎
攝影 ：陳世昌、郭凱敏