泰多咖喱點揀好？

小記有朋友聲稱患上選擇困難症，面對愈多選擇她便愈心煩意亂，曾試過在一架新衣旁挑上半句鐘，也決定不了買哪條裙。所以如果帶她來新開張的泰國餐廳，為免她揀上10年都點唔到菜，倒不如由我來摸清各式咖喱的底細，順手餵埋佢食又點話！

泰國咖喱放茄子不放薯仔

位於伊利近街的「Lil' Siam」意即「Little Siam」，餐廳供應最傳統、最地道的泰菜，例如泰國菜館必備的咖喱，這裏共有8款選擇，細心留意餐牌可見既有「皇室御用」的紅咖喱燴燒鴨，又有富有泰國山區少數民族風味的特辣茄子咖喱，當地幾乎各地域、各階層的食物和口味，也一一網羅。

據負責人透露，咖喱基調乃以香茅、青檸葉、辣椒、南薑等材料熬成，之後由大廚因應自家秘方加入香葉調出各家餐廳的獨特口味，而當地人吃咖喱時亦不會像港人般放薯仔來煮，反之會以地道圓形茄子、迷你茄子、車厘茄、青提等作配料，以調校咖喱味道偏辣還是偏甜。

椰汁青咖喱 $82 屬最溫和口味，加入圓形茄子及迷你茄子共同烹調，是地道泰國吃法。	紅咖喱燴燒鴨 $96 泰國皇室之咖喱口味，紅咖喱裏加入青提、車厘茄等令汁醬變得較甜。	特辣茄子咖喱 $82 泰國山區少數民族的風味，加入辣椒膏亦不放椰奶，辣味在入口2秒後才湧出來。
馬沙文咖喱 $82 南部邊境「穆斯林」咖喱，口味偏向溫和，加入花生同煮，味道竟有點像擔擔麵。	朋令咖喱 $82 在泰國中部流行的乾身咖喱，椰奶不多令汁醬較稀，適合淨吃多過撈飯。

雞絲蕉花沙律 $72<br>由泰國空運到港的蕉花瓣與雞絲混和辣花生椰子醬汁，香氣與味道同樣清新，屬開胃前菜首選。

雞絲蕉花沙律 $72
由泰國空運到港的蕉花瓣與雞絲混和辣花生椰子醬汁，香氣與味道同樣清新，屬開胃前菜首選。

正宗口味與當地沒兩樣

餐廳是樓下擺花街開業10年的Cafe Siam的分支，由主理菜式的大廚Tongkom坐鎮，他於Cafe Siam作二廚現在則調來當大廚，但集團泰籍總廚Bok仍會每天上來為各式醬料做QC。

除了咖喱，餐廳也選用了不少直接由泰國進口的食材，例如用產自泰國湄公河附近的威士忌來調製特式雞尾酒「Mekong Margarita」，該威士忌入口沒有蘇格蘭出產的順滑，但香氣與味道都絕對拍得住老大哥的出品。而餐牌上不少菜式名字旁邊皆寫上出處和起源，正因那些菜式跟在泰國街頭一般店子吃到的沒有兩樣，例如其中一道「火車式炒飯」，店內泰籍侍應說這是她們在泰國火車站等車時最常吃的飯食，絕對地道風味。

南瓜布甸 $52 泰國獨有的小南瓜內是以南瓜、椰子及焦糖所做的布甸，南瓜的香滑清甜與其他產地的出品稍有不同。	火車式炒飯 $78 泰國火車站內常見的炒飯，番茄、芥蘭、洋葱等與泰國香米同炒，其實有點像香港的西炒飯，食客亦可自由選擇加入雞肉、豬肉或牛肉配料。	黑板牆寫上每天晚市的Daily Special，泰文與卡通圖文並茂。
餐廳牆身的木板是以未經打磨的泰國船木嵌上，帶點船家情懷。