台中餐廳「How Do You Do異國風情料理」開業之時，老闆特別斥資數十萬認養公園草坪，讓食客從餐廳裏外望盡是綠油油景致。
老闆賴鴻逸，其父正是曾獲台中市政府百大名人殊榮賴頤卿，賴老的葫蘆墩餐廳乃25年前台中、豐原著名的餐廳之一。
盛惠399新台幣與499新台幣、分別4道菜及5道菜的套餐，其中菜式「松阪豬肉西味漬」用紅白味噌及日本清酒醃漬3小時，再以明爐烤上色，酥脆的表層帶着味噌的淡淡甜香，味道很可口。