蜜蜜燒少女最愛米芝連

此「米芝連」非大家所想的「米芝蓮」星級餐廳，但吸引度絕對無減。說的是燒日本芝士年糕，需知日本年糕以糯米製造，咬下時年糕與芝士絲絲相連，故跟大家搞吓Gag稱之為「米芝連」。而這款「米芝連」可在西貢新開的燒烤店品嘗得到，店主說很多女生都愛Order這款甜食，受歡迎指數爆燈，今次一於帶同兩位甜姐兒到場查明虛實。

（左）年糕外面脆卜卜，入面熱辣辣，咬落的確好煙韌，仲有芝士的香味。<br>（右）年糕夾紅豆，味道剛剛好，食完一啖即想食第二啖。

（左）年糕外面脆卜卜，入面熱辣辣，咬落的確好煙韌，仲有芝士的香味。
（右）年糕夾紅豆，味道剛剛好，食完一啖即想食第二啖。

香燒年糕少女必試

燒烤店叫「笹川」，位於西貢海旁廣場，設有露天座位，雖然這裏沒有別致的裝潢，卻很有地道風味。店主本身做開日式爐端燒，而另一位拍檔更曾到內地跟隨正宗的川菜師傅學藝，因此這裏主打串燒燒物及正宗川菜。餐牌內的燒物，均清晰劃分不同種類，包括肉類、蔬菜類、海鮮類及甜品類，由於臨近碼頭，故餐廳不時都有時令的生猛海鮮推出。而最受女生們歡迎的是甜品類，當中有兩款日式燒年糕，一款內藏芝士，咬落年糕與芝士相連，形成雙重煙韌，另一款配香甜的紅豆蓉，店主說每一枱客人，只要當中有一位女生，都必定會Order燒年糕，吃過後都讚不絕口。

正宗川菜不減辣

除了燒年糕，還有燒菠蘿也很吸引，店主說遲些會添加更多燒烤生果及甜食。另一主打的川菜，款式只有十多款，當中招牌菜是重慶口水雞，當日兩位Model試過也大讚︰「雞肉好滑，有雞味，味道又夠麻，不算太辣，好味。」川菜師傅表示，做川菜一定要堅持夠辣夠正宗，最多只可給客人選擇辣度，但若客人沒有要求，他一定會以最正宗的口味奉上，讓大家能嘗到正宗的川菜滋味。店主說他們的宗旨就是要保持良好的食物出品，才能留得住客人。最後一提，店內有很受年輕人歡迎的Hoegaarden生啤供應，與串燒及辛辣川菜夾到絕。

燒日本紅豆年糕 $18 年糕燒至外脆內煙韌，面頭加上一球冰凍的日本紅豆蓉，一啖放入口，紅豆的甜味剛好補足淡味的年糕，層次分明。	重慶口水雞 $38 以紅油、花椒油等調味，雞肉夠嫩滑，味道帶麻，不太辣，午市配麵食套餐，都只不過$48，好味又抵食。	燒和風芝士年糕 $18 脆口的面層包住香軟熱辣的芝士，咬一口，芝士與年糕藕斷絲連，每一啖都不能把它們分開，好黐纏。
重慶酸辣粉 $22 正宗的酸辣粉既辣又麻，師傅特別挑選的薯粉，口感粗身煙韌，就算浸湯後也不會變腍，除了基本的配料，還加入炸黃豆，令味道更香口。	擔擔麵 $22 擔擔麵醬汁每日由師傅親自調製，味道剛好，花生味香濃，配以榨菜、雪菜、肉碎及花生碎撈食，口感更豐富。	燒白鱔 $58 新鮮白鱔以鹽燒香，已很鮮味，面頭再灑上香口的炸蒜，用來送酒一流，不過提提大家，白鱔比較多骨，食時要小心。
燒大眼雞 $68 原條大眼雞經師傅徹底清洗後，以鹽燒製，並加入少許孜然粉，帶出魚的鮮味，味道更豐富。	涼拌青瓜 $18 這款涼菜看似簡單，但其秘製的酸汁卻費盡心思調配，味道酸香開胃，是前菜首選。	一到入夜，餐廳的露天位置好有日式大牌檔的氣氛，最適合與朋友開懷暢飲。