坪洲有機田　月租$800做地主

撰文：張超駿 攝影：陳富權

模特兒：羅祺康、Stephanie（PH-Pro）

勞動過後，可在田園小食亭的樹蔭下，邊休息邊欣賞田園風光。

10乘10英呎的田地大小適中，供耕作新手體驗可謂恰到好處。

$800做有機農夫

坪洲面積僅1平方公里，是長洲的三分之一，人口不超過5千，沒有被過度開發，翠綠山林近在咫尺。走到當地最高峰手指山，沿着下山路一直走到盡頭，會找到開心樂田園，負責人財叔雙親務農，本身也熱愛種植，於8年前到坪洲開設有機農莊。

冰室內最有風味的裝潢，非綠橙色的卡位莫屬。	登上手指山的山路僅300多級，沿途不乏清晰路牌指示。	以新鮮海蝦配秘製醬料同炸的招牌蝦多士，配榛子咖啡同吃相當滋味，蝦多士$25、榛子咖啡$14。

有心體驗耕作的，可以月花$800租下10乘10英呎的田地，在財叔指導下一嘗開墾田地及種植的滋味。為了提高成功率，田園多以種植當造瓜類如茄子等為主，平均需待3個月才能收成。據財叔透露，現時有8戶租客，都是來自市區的年輕一輩，難得他們都無懼舟車勞頓，特意來耕耘一番。如果想口動手不動體驗有機美味，財叔也會將自家的收成出售，售價也不過比市面的每公斤貴$3左右，追求新鮮有機味道的不妨到此入貨。

雖然僅高95米，但手指山山頂卻是坪洲最高點。

這段時節適合瓜類種植，吊在樹上的大木瓜真的分量十足。

開心樂田園

地址：坪洲大窩口34號

查詢：6083 8537（財叔）

無車之島

坪洲沒有汽車，島上僅得電油發動的救護車及消防車，所以是享受踏單車的理想地點。對外連接則全靠渡輪，你可於中環6號碼頭乘搭新渡輪直達坪洲。快船成人票價$24.5（星期一至六）、$36（星期日及假期），船程約25分鐘；普通成人票價$12.8（星期一至六）、$18.5（星期日及假期），需時約40分鐘。

班次查詢：www.hkkf.com.hk

名產蝦多士

耕完田後，不妨登上山頂，一窺坪洲全景。手指山僅95米高，卻已是坪洲之巔。花廿分鐘走過三百多步的石梯級後，呈現眼前的是360度無遮無擋的景致，對岸的愉景灣、青馬大橋及迪士尼一覽無遺。走得累了，於山頂的中式涼亭鳳萍亭抖涼也蠻夠詩意。

除了接近大自然，坪洲也有城市化的一面，最繁榮的地段是離碼頭不遠處的幾條橫街窄巷。人氣最盛的是永安街，島上大多數的食肆均在此，當中不乏年代久遠的冰室。例如60年代開業的祺森冰室，負責人林先生已是第三代傳人，餐廳格局裝潢依然保存其太爺時期的面貌，但食品卻與時並進：採用坪洲的新鮮海蝦，再配合自家秘醬及麵包同炸的招牌蝦多士，口感外脆內軟兼且蝦有蝦味，得到了阿蘇品評後，假期店外一度出現人龍，成為坪洲代表性的小食。

祺森冰室

地　　址：坪洲永安街3B地下

營業時間：8:00am~4:00pm（星期二至日） 星期一休息

查　　詢：2983 0554