為配合酒店及旅遊業的發展，香港城市大學專業進修學院（簡稱SCOPE）與美國酒店業協會教育學院（簡稱AHLEI）開辦一系列國際認可的專業酒店管理課程，其中兩年制日間文憑課程「酒店管理文憑」為有志投身酒店旅遊業的中五或毅進畢業生提供專業培訓，獲取業界認可，並為升讀有關學位課程鋪路。
修畢兩年文憑課程的畢業生，學歷相當於已完成英國大學基礎學位一年級課程，可在港繼續升讀為期約兩年有關酒店及服務管理之海外大學銜接學位（兼讀制）課程，通過2年文憑及2年學位的升學安排，學生最快可於4年內完成大學學位。
資料：營業資訊
日間課程招生日
日期：即日至8月7日、8月9至11日
時間：星期一至五 9:00am~6:00pm
星期六 9:00am~1:00pm
查詢電話：3442 7423
註：中五或毅進畢業生攜同成績單可即場報名、面試及辦理入學登記。