連鎖式火鍋店天外天是台灣最受歡迎的任食火鍋店之一，每晚均爆場出現人龍排隊。
共有約八款用心熬製的特色湯底，包括咖喱、香茅檸檬、蒙古天香等，製作認真不馬虎。
每天供應百多款新鮮時令配料，而且用的全是上等貨色，不會將貨就價。
單是甜品已有三十多款，除了大路的芝士餅、西式蛋糕外，還有台式地道甜點。
另有共二十四款高級雪糕輪流無限量供應，每人索價約$100港元，抵食﹗
如此的經營態度，絕對值得香港火鍋店借鏡。